Рак желудка, в определенной степени, можно понимать как заболевание, тесно связанное с «едой», и длительное нездоровое питание может привести к повышению заболеваемости раком желудка. Итак, какие же диетические рекомендации помогут предотвратить рак желудка?
Помните об этих диетических опасностях
Следующие привычки и продукты питания не полезны для здоровья желудка и могут увеличить риск развития рака желудка
Переедание и предпочтение твердой пищи заставляет желудок работать под высокой нагрузкой в течение длительного времени, что может легко привести к повреждению слизистой оболочки желудка.
Нерегулярное питание может привести к нарушению баланса секреции пищеварительных соков в желудке, что также является фактором риска развития рака желудка.
Диета с высоким содержанием соли может привести к повреждению слизистого барьера на поверхности слизистой желудка, что «усиливает» воздействие канцерогенных веществ на ткани желудка, а также может повлиять на работу желудочно-кишечного тракта, повышая вероятность развития гастрита, язвы желудка и других патологий. Содержание соли в консервированных продуктах, соленом фастфуде (гамбургеры, картофель фри и т.д.), беконе и содержащих натрий приправах (кетчуп, майонез, салатные заправки) обычно высокое.
Диета с высоким содержанием жиров, как правило, приводит к ожирению, которое также является фактором высокого риска развития рака желудка. К продуктам с высоким содержанием жира обычно относятся жареные блюда, жирное мясо, субпродукты животных, сливочные продукты и т.д.
Хроническое употребление алкоголя. Некоторые канцерогены, содержащиеся в пище и не усваиваемые организмом, легко усваиваются организмом с помощью алкоголя как «растворителя». Употребление большого количества алкоголя в течение длительного периода времени также может повредить слизистую оболочку желудка, что приведет к недостатку кислоты в желудке и росту бактерий, тем самым повышая риск развития рака желудка.
Употребление маринованных продуктов, жареных и гриль блюд, а также острой пищи может непосредственно повредить слизистую оболочку желудка или увеличить потребление таких веществ, как нитриты, что может повысить риск развития рака желудка.
Плесень в заплесневелых продуктах питания является явным канцерогеном.
Эти пищевые привычки могут помочь предотвратить рак желудка
Ешьте много свежих овощей и фруктов, которые богаты витаминами, фолиевой кислотой и каротиноидами, необходимыми организму для блокирования канцерогенного действия канцерогенов, а также для борьбы с раком путем стимулирования иммунной системы.
Адекватное потребление продуктов, содержащих селен. Селен может улучшать иммунную функцию организма и защищать его от воздействия канцерогенных веществ. Чеснок, грибы, фиолетовый картофель, рыба, креветки и крабы обычно содержат большое количество селена.
Употребляйте чеснок. Чеснок содержит бис-пропенилсульфид и пропенилметилтрисульфид, которые оказывают хорошее ингибирующее действие на развитие опухолей. Употребление чеснока также может увеличить секрецию желудочной кислоты и снизить уровень нитритов, плесени и бактерий в желудке.
Пейте чай. Чай содержит много ингибиторов нитрозирования, таких как витамин С, витамин Е и чайные полифенолы, которые помогают препятствовать образованию рака желудка.
Профилактика — лучшее средство для того, чтобы не допустить развития болезни. Обратитесь за советом к специалистам по питанию и выберите здоровую и разумную диету, чтобы не допустить развития рака желудка.