Да. Помимо того, что грибы вкусны, они также могут обладать некоторыми противораковыми свойствами.
Существуют некоторые съедобные грибы, такие как шляпочные грибы, рейши (который в исследованиях часто включают в число съедобных грибов) и другие, которые могут обладать некоторым противораковым действием.
Некоторые грибы содержат вещество метилкамптотецин тритерпен А (MAA), которое подавляет стволовые клетки рака молочной железы, а также содержат полисахариды, которые вызывают апоптоз в клетках рака молочной железы и обладают антипролиферативной активностью. Кроме того, грибы вкусны и не вызывают раздражения, поэтому больные раком молочной железы, проходящие химиотерапию или потерявшие аппетит, могут есть их больше.