Следует ли больным раком молочной железы есть больше рыбы?

Да.

Рыба является продуктом с высоким содержанием белка, низким содержанием жира, высококачественным источником белка с низким содержанием насыщенных жирных кислот, что очень полезно для удовлетворения потребностей в белке больных раком молочной железы и не повышает риск развития гиперлипидемии. Кроме того, рыба богата эйкозапентаеновой кислотой (EPA) и докозагексаеновой кислотой (DHA). И EPA, и DHA — это жирные кислоты Омега-3, которые могут быть полезны для состояния больных раком молочной железы. В одном из исследований было установлено, что рыбий жир помогает поддерживать иммунитет и уменьшает воспалительные реакции у пациентов.

Рыба, богатая ЭПК и ДГК, — это в основном морская рыба, такая как треска и лосось, которую можно употреблять в пищу в соответствующих количествах. Пресноводная рыба также богата морским окунем.