Без усилий этого «очистителя сосудов», даже если общий холестерин находится в пределах нормы, если уровень хорошего холестерина низок и не достигает стандартных значений, все равно существует риск развития неразорвавшихся сердечно-сосудистых заболеваний. Холестерин вырабатывается печенью
Холестерин — это комплекс различных жиров, содержащихся в крови. Поскольку жиры крови не растворяются непосредственно в воде, они должны соединиться со специальным белком в крови, чтобы образовать водорастворимый комплекс, называемый «липопротеином». Большая часть холестерина вырабатывается печенью, а часть всасывается из рациона, например, из яичных желтков, мяса с высоким содержанием жира и кулинарных жиров, которые, как известно, содержат большое количество холестерина. Для нормального функционирования организма необходимо определенное количество холестерина.
Одними кораблями управляют толстые капитаны, такие как плохой холестерин, а другими — худые капитаны, такие как хороший холестерин. Слишком малое количество хорошего холестерина может привести к затвердеванию артерий.
Холестерин ЛПВП, «хороший холестерин», отвечает за транспортировку холестерина из крови в печень для метаболизма. Хороший холестерин, как щетка, переносит избыток плохого холестерина обратно в печень для метаболизма и выведения, который не только выполняет защитную функцию для сердечно-сосудистой системы, но и обладает антиоксидантной способностью, что способствует профилактике атеросклероза.
Существует два показателя хорошего холестерина (HDL-C) для здоровых людей в целом: 1. Чем хороший холестерин (HDL-C) выше 45 мг/дл, тем лучше для здоровья сердечно-сосудистой системы. 2. Вы можете разделить значение общего холестерина на значение индекса хорошего холестерина, и идеальное значение желательно должно быть ниже 3,5. Если оно выше 4,5, это умеренная дислипидемия, и следует начать контроль диеты.
Слишком большое количество плохого холестерина может привести к инсульту
ЛПНП, широко известный как «плохой холестерин», подобен мусору в комнате. Плохой холестерин (LDL-C) является самым важным липопротеином, который переносит холестерин из печени во все ткани организма. Однако, поскольку часть плохого холестерина, например, окисленный плохой холестерин, прилипает к стенкам кровеносных сосудов, накопление большего количества плохого холестерина вызывает атеросклероз кровеносных сосудов, что в конечном итоге приводит к сужению кровеносных сосудов и даже закупорке в тяжелых случаях, вызывая инфаркт миокарда в сердечно-сосудистой системе и инсульт в головном мозге. Поэтому плохого холестерина должно быть только достаточно для удовлетворения потребностей организма, но не слишком много.
От плохого холестерина к дислипидемии
Каков идеальный уровень плохого холестерина, который не представляет угрозы для здоровья? Идеальный уровень плохого холестерина варьируется от человека к человеку. 1. для здорового человека без риска сердечно-сосудистых заболеваний достаточно уровня плохого холестерина менее 160 мг/дл. 2. при наличии более 2 или более сердечно-сосудистых рисков плохой холестерин следует контролировать до уровня не менее 130 мг/дл или ниже. При повышенном сердечно-сосудистом риске, например, при диабете, уровень плохого холестерина не должен превышать 100 мг/дл. При очень высоком риске, например, при наличии в анамнезе инфаркта миокарда или обструкции периферических сосудов, уровень плохого холестерина должен быть менее 70 мг/дл или даже ниже.
Триглицериды связаны с питанием
В целом, продукты с высоким содержанием жира, сахара и крахмала, такие как жирное мясо и торты, как правило, повышают уровень триглицеридов, как и обильное употребление алкоголя. Для здорового человека триглицериды должны быть ниже 150 мг/дл. Поэтому, если вы обнаружили, что ваши триглицериды выше 150 мг/дл, вы можете начать с контроля количества и типа потребляемой пищи, снижения веса и физических упражнений, а если вы все еще не можете их снизить, вам следует обсудить с врачом необходимость применения лекарств.
Восемь видов продуктов, которые творят чудеса для снижения уровня холестерина
Высокий уровень холестерина и триглицеридов — распространенная проблема среди людей среднего возраста, и риск для их здоровья беспокоит многих людей. На самом деле, существуют естественные способы безопасного снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови с помощью диеты. Следующие 8 типов питания являются наиболее эффективными, и, следуя этим конкретным практикам, вы сможете увидеть конкретные результаты за короткий промежуток времени.
1. Съешьте на завтрак миску овсянки.
Ежедневное употребление всего одной порции овсянки на завтрак в течение 8 недель может снизить концентрацию плохого холестерина в крови на 10% и повысить концентрацию хорошего холестерина. Овес богат растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая может предотвратить всасывание холестерина и жира в желудочно-кишечном тракте, тем самым достигается эффект снижения содержания жира и холестерина в крови.
2. Полмиски фасоли для китайской кухни.
Фасоль — дешевый, безопасный и эффективный продукт для снижения уровня жира и холестерина в крови. Ежедневное употребление всего лишь половины миски фасоли может снизить концентрацию плохого холестерина в крови на 20% в течение 8 недель. Бобовые содержат множество активных ингредиентов, снижающих уровень холестерина, наиболее важными из которых являются растворимые и нерастворимые волокна, содержащиеся в бобовых.
3. Съешьте три зубчика чеснока на ужин.
Простое употребление 3 зубчиков чеснока в день в течение 8 недель может снизить концентрацию плохого холестерина в крови на 10%. Чеснок, сырой или приготовленный, очень эффективен в снижении уровня холестерина. Соединения серы в чесноке могут непосредственно подавлять синтез холестерина в печени и достигать холестериноснижающего эффекта.
4. Ежедневно съедайте половину луковицы.
Лук — недорогой продукт для здоровья. Ежедневное употребление половины сырого лука в течение 8 недель может увеличить концентрацию хорошего холестерина в крови на 20% и снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови. Чем больше вы готовите лук, тем менее эффективно он повышает уровень хорошего холестерина.
5. Съедайте одно авокадо или яблоко в день.
Жир, содержащийся в авокадо, является мононенасыщенной жирной кислотой, поэтому он очень полезен для организма человека. Поскольку яблоки богаты пектином, он обладает эффектом снижения уровня холестерина.
6. Два раза в неделю ешьте лосось, приготовленный на пару.
Лосось содержит очень большое количество жирных кислот Омега-3 (Омега-3). Самый здоровый способ употребления лосося — приготовление на пару, так как запекание и жарка во фритюре могут привести к разрушению жирных кислот Омега-3 из-за высокой температуры. Употребление 3 ст. лосося, приготовленного на пару, дважды в неделю в течение 8 недель может повысить уровень хорошего холестерина в организме на 10%. Кроме того, употребление лосося также очень эффективно для снижения уровня триглицеридов в крови.
7. каждую неделю выпивайте миску имбирного супа.
Имбирь может снизить концентрацию триглицеридов в крови пациентов с гиперлипидемией на 27% и концентрацию плохого холестерина на 33%.
8. Оливковое масло как масло для приготовления пищи.
Помимо снижения концентрации плохого холестерина в крови, оливковое масло также повышает концентрацию хорошего холестерина, который обеспечивает наилучшую защиту сердечно-сосудистой системы. Выбирайте лучшее оливковое масло, добытое методом холодного прессования. Некоторые производители добывают оливковое масло, нагревая его при высоких температурах, что может вызвать раковое перерождение масла.