Черный кофе содержит высокий уровень кофеина, в него не добавляют сахар или молоко, а вкус довольно горький, что может сыграть свою роль в освежении мозга и снятии усталости. Черный кофе содержит кофеин, который может способствовать перевариванию и расщеплению жиров после еды, а после обеда организм склонен к сонливости, поэтому чашка черного кофе может зарядить организм энергией для послеобеденной работы. Чашка черного кофе во второй половине дня может поддерживать бодрость ума и одновременно усиливать чувство сытости, чтобы снять голод во время послеобеденной работы. В то же время кофеин, содержащийся в черном кофе, оказывает стимулирующее воздействие на сердце и нервы, а также обладает определенным мочегонным и кровоостанавливающим действием, что оказывает определенное улучшающее воздействие на повышенное содержание жира в крови, головокружение и головную боль. Однако чрезмерное потребление кофеина имеет определенные недостатки для человеческого организма, легко чрезмерно стимулируя нервное возбуждение, что приводит к тахикардии и бессоннице, поэтому рекомендуется, чтобы ежедневное потребление составляло около 200 мл, и не пить перед сном.