Сафлор содержит определенное количество лецитина, пинеалина и фосфора, которые обладают определенным успокаивающим и способствующим сну действием, особенно для людей среднего и пожилого возраста, которые плохо спят. Однако цветная капуста может играть лишь вспомогательную роль и используется только для ежедневной диетотерапии, либо требует медикаментозного лечения, психологического вмешательства и т.д. Высокое содержание в цветной капусте лецитина, компонента клеток мозга, может устранять отложения в артериях и способствовать циркуляции крови к мозгу, обеспечивая его необходимой для сна кровью и кислородом, что оказывает определенное влияние на сон. Кроме того, цветная капуста содержит определенное количество пинеалина, который действует на нервные центры организма и помогает улучшить качество сна. Сафлор можно использовать как овощ или в тушеном виде, что может благотворно влиять на сон. Однако употреблять сушеную цветную капусту непосредственно в пищу категорически запрещено. Во избежание пищевого отравления ее следует несколько раз замочить в теплой или кипящей воде, очистить и приготовить перед употреблением. Люди с нарушениями сна могут выработать в своей повседневной жизни правильные привычки питания и образа жизни, а также пить как можно меньше нервно-стимулирующих напитков перед сном, таких как кофе, крепкий чай и функциональные напитки. В течение дня можно заниматься соответствующими физическими упражнениями и поддерживать расслабленное и спокойное настроение. При необходимости следует обратиться за медицинской помощью, под руководством врача можно применять медикаменты и психологическое вмешательство.