Благодаря высокому содержанию антиоксидантов потребление чая часто связывают с более низким риском развития диабета, сердечных заболеваний и рака. Однако на этом потенциальные преимущества чая для здоровья не заканчиваются. Исследователи обнаружили, что регулярное употребление чая может вдвое снизить риск снижения когнитивных способностей у пожилых людей, особенно у тех, кто имеет генетический риск развития болезни Альцгеймера. Американцы также являются большими любителями чая, и в 2015 году в США было потреблено более 3,6 миллиарда галлонов чая, причем наибольшей популярностью пользуется черный чай. О полезных свойствах чая сообщается в многочисленных исследованиях. Некоторые исследования показывают, что употребление чая также может быть полезно для мозга: одно из исследований показало, что употребление зеленого чая связано с улучшением памяти. Исследователи собрали данные 957 взрослых китайцев старше 55 лет, пытаясь определить связь между употреблением чая и снижением когнитивных способностей. В период с 2003 по 2005 год команда собирала информацию о потреблении чая участниками, включая количество выпитого чая, частоту употребления чая и тип чая, который они употребляли. Каждые 2 года исследователи проводили стандартизированную оценку когнитивных функций участников до 2010 года. 72 случая неонатальных нейрокогнитивных нарушений были выявлены в период с 2006 по 2010 год. У пьющих чай риск снижения когнитивных способностей был на 86% ниже по сравнению со взрослыми, которые редко пили чай, а у регулярно пьющих чай риск снижения когнитивных способностей был на 50% ниже. Кроме того, среди взрослых людей с геном риска болезни Альцгеймера APOE e4, регулярно пьющих чай, риск снижения когнитивных способностей был снижен на 86%. В исследовании учитывалось множество других возможных факторов влияния, включая медицинские условия, социальную активность, физическую активность и образ жизни, и эта разница сохранялась после исключения этих факторов. Цель исследования заключалась не в определении механизма, лежащего в основе стимулирующего мозг действия чая, а в понимании полезных соединений, содержащихся в напитке, таких как теафлавины, катехины, теофиллин и L-теанин. »Эти соединения проявляют противовоспалительный и антиоксидантный потенциал, а также биологическую активность для защиты мозга от повреждения сосудов и нейродегенеративных заболеваний». Исследователи объяснили. «Наше понимание конкретных биологических механизмов все еще очень ограничено, поэтому нам нужны дополнительные исследования, чтобы выяснить это наверняка». Простой и недорогой образ жизни может предотвратить деменцию По данным Всемирной организации здравоохранения, около 47,5 миллионов человек в мире живут с деменцией, и каждый год регистрируется около 7,7 миллионов новых случаев. По оценкам, к 2050 году число людей, живущих с деменцией, возрастет до 135,5 миллиона. Наиболее распространенный тип деменции, болезнь Альцгеймера, остается неизлечимым и по сей день. По мере того как люди живут дольше и увеличивается число пожилых людей, растет и число людей с болезнью Альцгеймера. Хотя исследование проводилось среди китайцев, исследователи говорят, что их выводы, вероятно, применимы к другим группам населения и имеют важное значение для профилактики деменции. Например, употребление чая — простой и недорогой образ жизни — может снизить риск развития у людей когнитивных нарушений в более позднем возрасте. Исследователи планируют продолжить изучение связи между чаем и когнитивными функциями. Они надеются провести рандомизированное контролируемое исследование для тщательной проверки воздействия активных соединений чая на здоровье.