Диета и медикаментозные меры предосторожности для пациентов с почечной недостаточностью

Избегать продуктов, усугубляющих нагрузку на почки, и потреблять высококачественные продукты с животным белком, такие как: свежее молоко, яйца, мясо. Избегайте: бобовых (красная фасоль, стручковая фасоль, фасоль мунг, бобы фава, бобы мунг, орехи миска), бобовых продуктов (тофу, сушеные бобы, соевое молоко), орехов (семена дыни, арахис, грецкие орехи, кешью, кукуруза). Предпочтительны растительное масло (например, соевое, арахисовое), низкобелковый крахмал (например, очищенная рисовая мука, белая мука, порошок корня лотоса) и сахар (например, каменный сахар, мед, имбирный сахар, фруктовый сахар), а количество потребляемой воды должно составлять общий объем мочи за предыдущий день плюс 500 миллилитров (мл). Сюда входят такие жидкости, как кипяченая вода, разбавленный рис, молоко, суп и напитки. Также следует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием натрия, таких как переработанные консервы, маринованные и копченые продукты, соевый соус, кимчи, соленья и фастфуд. Не допускать «гиперкалиемии», вызванной избытком калия, которая может привести к онемению пальцев, усталости, слабости конечностей, сдавленности в груди, жесткости языка, затруднению речи, потере сознания, а в тяжелых случаях — к аритмии или остановке сердца. Рекомендуется употреблять как можно меньше овощей с высоким содержанием калия: например, нори и морскую капусту. Употреблять меньше фруктов с высоким содержанием калия: бананов, апельсинов, манго и т.д. Обратить внимание на снижение потребления продуктов с высоким содержанием фосфора: цельнозерновые крупы и продукты (например, коричневый рис, пророщенный рис, цельнозерновой хлеб), органы (печень, почки, мозг), орехи (арахис, кешью, грецкие орехи) и продукты с соусом (арахисовое масло), шоколад, яичные желтки и т.д.