Самый часто задаваемый вопрос в каждой клинике: «Доктор, что мне нельзя есть? Это обычная практика для людей — избегать еды, когда они больны, но сегодня мы обсудим вопрос избегания пищи с точки зрения современной медицины. Если у вас явная аллергия на определенную пищу, вам, несомненно, следует избегать ее, но вам предстоит многое узнать о том, как определить, на какую пищу у вас аллергия. Золотым стандартом является тест на избегание повторного кормления и двойной слепой плацебо-контролируемый пищевой провокационный тест. Наиболее действенным подходом является воздержание от подозреваемой пищи в течение двух недель, и если симптомы проходят и ухудшаются при повторном приеме пищи, то следует сильно подозревать пищевую аллергию. Было установлено, что распространенность пищевой аллергии у взрослых составляет менее 2%, в то время как частота самоотчетов пациентов превышает 7%, что означает, что большинство самоощущаемых пищевых аллергий не являются истинными аллергиями. Акне: Острая, жирная пища может стимулировать синтетическую секрецию сальных желез, а сладкая пища может изменить дисбаланс кожной флоры и способствовать размножению Propionibacterium acnes. Поэтому вышеперечисленные продукты следует употреблять экономно. Красная волчанка, фоточувствительный дерматит: фоточувствительные продукты, такие как некоторые дикие овощи (например, ашвагандха), петрушка и салат-латук, следует употреблять редко. Пруритические заболевания кожи, такие как нейродермит и зуд: следует избегать употребления алкоголя и чили, так как эти продукты могут вызвать увеличение синтеза пруритических медиаторов за счет неспецифического стимулирующего эффекта. Розацеа (розацеа): следует избегать алкоголя, чили, кофе и крепкого чая, так как эти вещества могут влиять на диастолическую функцию кровеносных сосудов. В фольклоре существует множество различных видов «волосатых предметов», включая оленью курицу, карпа, кориандр, конжак, говядину и баранину, а также лук-порей. Термин «волосатая еда» варьируется от места к месту и часто противоречив. В современной медицине не только нет понятия «волосатая пища», но и традиционная китайская медицинская теория волосатой пищи также отличается от того, что подразумевается под «волосатой пищей». Конечно, сложное воздействие пищи на организм до конца не изучено, и мы не можем полностью отрицать влияние «волосатой пищи» на болезни, но если вы верите в полный список противопоказаний, вы, возможно, упускаете много «невинных» продуктов, которые питательны и вкусны и не влияют на болезни.