(1) По данным исследования, распространенность кальциевого голодания, вызванного дефицитом витамина D, среди детей дошкольного возраста в Китае достигает 50%, а детского рахита — более 30%; распространенность симптомов дефицита кальция у беременных женщин достигает 60%, а послеродового остеопороза — более 10%. Распространенность остеопороза у женщин в климактерическом периоде составляет 40%. Некоторые люди, преследуя коммерческие цели, много спекулируют в СМИ и пропагандируют «всеобщий дефицит кальция, всеобщий прием кальция», «чем больше кальция, тем лучше, прием кальция может вылечить все болезни», так что злоупотребление добавками кальция стало своего рода модным потреблением среди китайского населения. (2) Правильно понимайте, что такое кальциевые добавки, и не следуйте рекламе. Не путайтесь во всевозможных громких названиях кальциевых добавок, помните, что подобные коммерческие термины — чистая шумиха, и большинство из них не существует в области диетологии. Выбирать нужно в соответствии с собственными потребностями. (3) Не слушайте преувеличенную пропаганду. Например, некоторые продукты с кальцием, рекламируемые как «хорошее осаждение, быстрое усвоение», чтобы люди ошибочно полагали, что усвоение организмом кальция является простым процессом, на самом деле кальций в организме человека попадает в кровоток, затем происходит образование кальцийсодержащих клеток, а затем через сложные изменения в процессе проникновения в твердый слой внешней части кости, закрепляется на внутренней части кости. В другой рекламе утверждается, что в их продуктах «частицы в несколько раз меньше, чем в среднем продукте», на самом деле размер частиц является лишь физическим изменением и не может существенно улучшить усвоение кальция организмом человека, в организме человека на кальциевых продуктах усвоение кальция составляет лишь около 30%, на самом деле не существует так называемого «95%» усвоения. На самом деле не существует так называемого «95-процентного» уровня усвоения. При выборе кальциевой добавки в первую очередь следует обратить внимание на то, какой процент кальция содержится в добавке. Например, если вы хотите получить 600 мг кальция, то вам достаточно 1500 мг карбоната кальция, 2717 мг цитрата кальция, 4615 мг лактата кальция, 6667 мг глюконата кальция и более 5000 мг различных аминокислот кальция. На рынке представлены препараты кальция, имеющие более сложную молекулярную формулу, чем глюконат кальция, и для того чтобы принять 600 мг препарата, потребуется 10-15 граммов препарата, что невозможно. Некоторые компании утверждают, что их препараты кальция обладают высокой скоростью отложения в костях, и здесь возникает вопрос о пороге отложения кальция в организме. Общий порог потребления кальция организмом составляет 1000-1500 мг, и большее потребление кальция не приведет к повышению кальциевого порога, а значит, не приведет к большему отложению кальция. 4) Особое внимание следует обратить на два препарата кальция. Первый — активированный кальций, который изготавливается из раковин морских устриц, мидий, моллюсков и т.д., которые активируются при высокой температуре и затем мелко измельчаются. Этот прибрежный моллюск обладает сильной адсорбционной способностью и может адсорбировать загрязняющие вещества, свинец, ртуть и другие тяжелые металлы, поступающие с шельфа. Поэтому в этом активированном кальции присутствуют тяжелые металлы, а рН высокий и щелочной, поэтому после его приема будут возникать желудочно-кишечные реакции. Второй тип кальциевых препаратов изготавливается из измельченных костей домашних животных, которые также могут быть загрязнены тяжелыми металлами, особенно свинцом, поскольку тяжелые металлы, особенно свинец, легко откладываются в костях. Эти два вида препаратов кальция, особенно активного кальция, следует исключить. (5) Поскольку у детей слабо развита функция желудочно-кишечного тракта, им не следует выбирать препараты кальция с сильной щелочностью, такие как карбонат кальция, активный кальций и т.д. При приеме препаратов кальция не следует одновременно пить безалкогольные и газированные напитки, чтобы не снизить скорость всасывания. Постарайтесь улучшить структуру питания, чтобы достичь цели получения достаточного количества кальция из натуральной пищи. В ежедневном рационе семьи большее количество кальция содержат молоко, сыр, яйца, продукты из соевых бобов, ламинария, морская капуста, кожа креветок, кунжут, боярышник, морская рыба и овощи. Особенно молоко, каждые 100 г свежего молока содержат 120 мг кальция, если каждый человек выпивает 250 г молока в день, он может обеспечить 300 мг кальция; если выпивает 500 г молока в день, он может обеспечить 600 мг кальция; плюс диетический кальций, поступающий с другими продуктами питания, около 300 мг, это сможет полностью удовлетворить потребность человеческого организма в кальции, стоит отметить, что при потреблении этих богатых кальцием продуктов, следует избегать! Стоит отметить, что при употреблении этих богатых кальцием продуктов следует избегать чрезмерного потребления продуктов, богатых фосфатами, щавелевой кислотой и белком, чтобы не нарушить всасывание кальция. В настоящее время пропагандируется, что дети должны выпивать 4 стакана молока в день, так они реже страдают от дефицита кальция. 6) Чем больше кальция вы принимаете, тем лучше он усваивается, тем важнее обратить внимание на его усвоение. Каждый раз, когда вы принимаете более 200 мг элементарного кальция, это снижает скорость его усвоения. Передозировка препаратов кальция для детей будет препятствовать усвоению цинка, поэтому прием кальция для детей с дефицитом цинка должен основываться на БАДах. 7) Чтобы проверить содержание кальция, необходимо обратиться в обычную больницу. Однофотонный тестер плотности костной ткани», продающийся в магазинах и аптеках, может измерять только локтевую и лучевую кости руки, а основная опасность потери кальция заключается в недостатке кальция в пояснично-крестцовых позвонках и тазобедренных костях, поэтому данный тест не является точным. Кроме того, данный вид прибора является радиоактивным источником, и его излучение будет оказывать влияние на организм. 8) Кальциевые препараты — чем дороже, тем лучше, качество кальциевых препаратов, циркулирующих в настоящее время на рынке, не сильно отличается. Более того, разные препараты кальция подходят для разных групп людей: карбонат кальция содержит большое количество чистого кальция и обладает высокой скоростью усвоения, являясь традиционным препаратом кальциевой добавки, но он не подходит для людей с дефицитом желудочной кислоты; фосфат кальция содержит большое количество фосфора, но он не подходит для людей с хронической почечной недостаточностью. (9) В сознании многих родителей и друзей существует некое ошибочное понимание, согласно которому повышенная потливость, ночные страхи, плохой сон и другие проявления у ребенка являются «дефицитом кальция», и его следует немедленно восполнить кальцием. На самом деле эти симптомы не обязательно являются недостатком «кальция», может быть также недостаток витамина D. За исключением новорожденных, у которых реальный недостаток кальция может вызвать судороги, у остальных в первую очередь не хватает витамина D, что приводит к нарушению кальциевого и фосфорного обмена. Поэтому для детей очень важно принимать витамин D. К методам восполнения дефицита относятся солнечное облучение и правильное применение препаратов витамина D. По данным научных исследований, распространенность рахита у детей дошкольного возраста, ежедневно принимающих простые препараты кальция, практически не отличается от таковой в группе, не принимающей препараты кальция. (10) Однако следует напомнить, что при приеме препаратов кальция с добавлением витамина D важно предотвратить накопление токсичности. В силу индивидуальных различий у детей не все дети одновременно испытывают дефицит кальция и витамина D, некоторые люди принимают витамин D в течение длительного времени вместо того, чтобы подавлять образование собственного витамина D в организме, или провоцируют прием большого количества витамина D и накопление токсических явлений, токсические симптомы гиперкальциемии, вызванные нарушением функции печени и почек и кальцификацией мягких тканей, проявляются в виде потери аппетита, неотзывчивости, аритмии, нарушения дыхания, тошноты и рвоты, жажды, полиурии, запоров и т.д. (11) Пациенты с некоторыми заболеваниями должны принимать добавки кальция под руководством врача. Исследования показали, что неправильный прием кальция у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями может привести к несчастным случаям, связанным с отложением кальция. Кроме того, пациентам, принимающим гормональные препараты, такие как гормоны щитовидной железы и кортикостероиды, при приеме добавок кальция следует предварительно проконсультироваться с врачом, так как кальций и такие препараты могут взаимодействовать друг с другом и оказывать неблагоприятное воздействие на организм человека. (12) Кстати, дефицит кальция у пожилых людей является одной из важных причин развития остеопороза, поэтому потребление кальция также должно быть увеличено как за счет улучшения структуры питания, так и за счет приема препаратов кальция. Важно отметить, что только прием кальция не может обеспечить комплексную профилактику остеопороза. Такие факторы, как эндокринные нарушения, снижение активности витамина D, уменьшение физической активности, избыточное потребление соли и т.д., могут способствовать развитию остеопороза у пожилых людей.