(1) Предпочтение поедания грязи, гари, бумаги, кожи стен, яичной скорлупы и т.д. Другими словами, предпочтение поедания непищевых инородных предметов, что в медицине известно как ксенофагия. (2) Хроническая потеря аппетита, анорексия и отказ от еды. (3) Замедленный темп роста при условии исключения наследственных заболеваний, интоксикации некоторыми лекарственными препаратами и т.д. (4) Рецидивирующие язвы во рту также являются симптомом дефицита цинка. (5) Частые инфекции дыхательных путей и пищеварительного тракта, не менее 10-12 раз в год. (6) Дерматит конечностей, хроническая экзема, акне и травматические поверхности, которые плохо заживают после травмы. Вышеперечисленные симптомы являются обычными клиническими проявлениями. При необходимости врач может измерить уровень цинка в организме, чтобы помочь диагностировать заболевание. Самый простой способ предотвратить дефицит цинка у детей — сделать упор на грудное вскармливание, поскольку человеческий колострум содержит большое количество цинка, а с течением месяцев содержание цинка в готовом молоке уменьшается. Коровье молоко содержит не меньше цинка, чем человеческое, но его труднее усвоить, что еще больше подчеркивает преимущества грудного вскармливания. Поскольку дети продолжают расти и развиваться, возникает необходимость в обогащении разнообразной пищи, доступной детям. Животная пища в целом, за исключением жира и белка, содержит больше цинка, чем растительная. В частности, в морских моллюсках его больше. Среди растительных продуктов наиболее богаты ламинария и нори, бобы и орехи, такие как арахис и рис, также содержат некоторое количество, а фрукты — меньше. Степень усвоения цинка в растительной пище составляет 10-20% или меньше, в то время как степень усвоения цинка в животной пище может составлять 35-40%. Дети могут получать достаточное количество цинка, если они едят цельное зерно, орехи, мясо и морепродукты.