Настоящее определение нездоровой пищи — это пища, которая обеспечивает лишь несколько калорий и не содержит других питательных веществ, или пища, которая обеспечивает больше калорий, чем нужно организму, и становится излишней. Нездоровая пища содержит питательные вещества, которые необходимы организму, но частично или полностью теряются при обработке, например, при жарке во фритюре, запекании или обжаривании, или добавляются при обработке, создаются или чрезмерно потребляются в течение длительного периода времени, что приводит к задержке вредных веществ в организме. Не стоит отказываться от нездоровой пищи: иногда вы можете удовлетворить свой аппетит, перекусывая случайными закусками или фастфудом, что не оказывает особого влияния на ваше здоровье. Однако важно соблюдать баланс питательных веществ и калорий. Если пища, которую вы едите во время одного приема, содержит много жиров и калорий, постарайтесь приготовить ее на воде или на пару во время следующего приема пищи, или добавьте больше овощей и фруктов, чтобы уменьшить количество жиров и увеличить потребление витаминов, чтобы сохранить идеальный вес и поддержать здоровье организма. Чжао Пэнфэй, отделение эндокринологии, центральная больница Яньтай Лайян Десять основных нездоровых продуктов, объявленных Всемирной организацией здравоохранения, являются главными виновниками нашего ожирения, а также основным фактором, вызывающим проблемы со здоровьем. I. Продукты, приготовленные во фритюре: картофель фри, кунжут, чипсы, жареная курица, жареные свиные отбивные, пирожные во фритюре, торты с кремом и т.д. 1, виновник сердечно-сосудистых заболеваний (жареный крахмал) 2, содержит канцерогенные вещества — акриламид, жареная обугленная кожа рыбы содержит бензопирен 3, разрушает витамины, денатурирует белки 4, картофель фри содержит вещества, вредные для человеческого организма -Алюм. Alum — это неорганическое вещество, содержащее алюминий, который, попадая в организм, может быть токсичен для мозга и нервных клеток, вызывая потерю памяти, депрессию и раздражительность, а также приводя к сердечно-сосудистым заболеваниям. Многократное использование масла в жареных продуктах может привести к образованию канцерогенных перекисей. Во-вторых, маринованные продукты: бекон, бекон, копченая рыба, соленая рыба, соленое мясо, зимние соленья, темпе, вонючий тофу, заплесневелая зимняя дыня, заплесневелые сушеные овощи, заплесневелые стебли овощей, креветки и рыбный рассол и т.д. 1, слишком много соли приводит к повышению кровяного давления, чрезмерной нагрузке на почки, соль в маринаде будет производить канцерогены — нитриты, легко вызвать рак 2, влияет на систему слизистой оболочки (вредно для желудка и кишечника), легко получить 3, в процессе вяления легко размножаются микроорганизмы 3, переработанные мясные продукты: вяленое мясо, мясная сосна, колбасы, свинина барбекю, ветчина и т.д. 1, содержащий один из трех канцерогенных веществ: нитрит (консервант и эффект окраски) 2, содержащий большое количество консервантов усилителей цвета и других добавок, чрезмерное потребление увеличивает нагрузку на печень 3, слишком много соли приводит к высокому кровяному давлению, перегрузке почек 4, бисквитные продукты: различные печенья (за исключением низкотемпературной выпечки и 1, слишком много пищевых ароматизаторов и красителей (нагрузка на функцию печени) 2, серьезный ущерб для витаминов 3, слишком много тепла, низкое содержание питательных веществ V. Безалкогольные напитки и кола: различные марки газированных напитков, сладкие напитки 1, содержащие фосфорную кислоту, углекислоту, заберет много кальция в организме 2, слишком много сахара, после питья чувство сытости, влияющие на основной прием пищи 6, продукты быстрого приготовления: в основном относится к лапше быстрого приготовления и слоеные продукты, шоколад, жевательная резинка, конфеты 1, высокое содержание соли, содержащие консерванты, ароматизаторы (повреждение печени) 2, только тепло, без питания 7, консервы: включая рыбу, мясо и фрукты 1, разрушают витамины, денатурация белка 2, слишком много тепла, мало питательных веществ 8, слива консервирует продукты: различные сухофрукты 1, содержащие один из трех канцерогенных веществ: нитрит (консервант и краситель эффект) 2, соль 9. замороженные десертные продукты: мороженое, леденцы и различные виды мороженого 1, содержащие сливки с большой вероятностью могут вызвать ожирение 2, слишком большое количество сахара влияет на основной прием пищи 10. Сколько продуктов, которые мы едим каждый день, являются нездоровой пищей? Бесспорно, перечисленные выше нездоровые продукты неизбежны, мы сталкиваемся с ними каждый день, и кажется невозможным совсем не есть нездоровую пищу. Однако все же возможно избегать употребления как можно большего количества этих продуктов! На самом деле, существует множество альтернатив нездоровой пище. Например, Всемирная организация здравоохранения опубликовала следующий список лучших продуктов для здоровья: 1. Лучшие фрукты: папайя, клубника, апельсины, мандарины, киви, манго, абрикосы, хурма и арбуз. 2) Лучшие овощи: сладкий картофель богат витаминами и лучше всего борется с раком, затем спаржа, капуста, цветная капуста, сельдерей, баклажаны, свекла, морковь, каперсы, скумпия, грибы эноки, горчица и капуста. 3. Лучшее мясо: мясо гуся и утки близко по химической структуре к оливковому маслу и полезно для сердца. Курица, свежая рыба и креветки. 4. Лучший суп: куриный суп — самый лучший, особенно куриный суп обладает эффектом профилактики простуды и бронхита, особенно подходит для питья зимой и весной. 5.Лучшее кулинарное масло: кукурузное масло, масло рисовых отрубей, кунжутное масло, оливковое масло, арахисовое масло и т.д. особенно хорошо. 6, лучшая пища для мозга: шпинат, лук-порей, тыква, зеленый лук, капуста, перец, горох, помидоры, морковь, бок-чой, чеснок, сельдерей и другие овощи, грецкие орехи, арахис, фисташки, кешью, кедровые орехи, миндаль, соя и другие продукты в оболочке, коричневый рис, свиная печень и т.д.. Одним словом, овощи, фрукты, мясо и основные продукты питания являются здоровой пищей при условии, что они свежие и обработаны здоровым способом.