Синдром Корсакова, или синдром алкогольной амнезии, является одним из симптомов, характерных для хронического алкоголизма. симптомы синдрома Корсакова и диетические рекомендации для пациентов с хронической алкогольной зависимостью? Синдром Корсакова возникает у пациентов, длительно употребляющих алкоголь, и имеет медленное начало, часто следующее за одним или несколькими эпизодами делириума тременс. Основными проявлениями являются амнезия, дезориентировка, фиктивная и ретроградная амнезия, часто с нарушением ориентации, особенно временной, но восприятие, мышление без явных препятствий, у многих больных может сопровождаться полиневритами, миастенией гравис и параличами мышц, в большинстве случаев хронического течения, часто длительного. Может наблюдаться явная умственная отсталость, заболевание может длиться несколько лет, прогноз неблагоприятный. Социальное функционирование и способность справляться с жизнью снижены или утрачены. Основными признаками являются нарушение памяти, мнимость и дезориентация, возможны галлюцинации и ночной бред. Хронический алкоголизм часто сопровождается недоеданием, поскольку полтаблетки алкоголя эквивалентны более чем 200 калориям, но не имеют питательной ценности, а поглощение большого количества алкоголя приводит к тому, что организм больше не нуждается в пище. Алкоголики испытывают дефицит витамина А, комплекса витаминов группы В и витамина С, карнитина, магния, селена и цинка, а также незаменимых жирных кислот и антиоксидантов. Прием питательных веществ, особенно тиамина (витамина B1), может способствовать трезвости и реабилитации. Одно из исследований показало, что при приеме диетотерапии эффективность реабилитации повышается вдвое. Некоторые терапевты считают, что стабилизация уровня сахара в крови на определенном уровне способствует успеху лечения. Рекомендации включают отказ от сахара, даже во фруктовых соках, которые могут содержать больше сахара, чем цельные фрукты; сокращение рациона с высоким содержанием простых сахаров, таких как белая мука и готовый картофель; увеличение потребления растительных белков и полисахаридов, которые содержатся в зерновых, бобовых и овощах.