Праздник «Ридонг» ежегодно приходится на 7 или 8 ноября и является 19-м из 24 солнечных сроков. В день наступления первой зимы его отмечают в каждой семье. Праздник «Лидун» имеет значение осеннего сбора урожая и зимнего хранения. В прошлом Китай был аграрным обществом, и люди, трудившиеся в течение года, использовали праздник «Лидун» для отдыха и вознаграждения семьи за тяжелый труд в течение года. Существует пословица «зима наполняет зиму, рот пуст» — это лучшая аналогия. На юге Китая зимой любят есть курицу, утку, рыбу и мясо. На севере Китая, особенно в Пекине, Тяньцзине, зимой предпочитают есть не пельмени. На Тайване в день наступления зимы улицы ресторанов «бараньей печи», «имбирной утки» и других зимних тонизирующих блюд полны народа. Многие семьи также готовят тушеную курицу в кунжутном масле и курицу с четырьмя ингредиентами, чтобы восполнить энергию. Кроме того, зимний тоник зимой, а не слепо «тоник» Диетический режим должен следовать «осенью и зимой инь», «не вмешиваться в ян», «недостаток тоника, холод тепла! Старая пословица: с наступлением четырех сезонов меняется климат и корректируется питание. Ешьте меньше холодного, но и не должно быть горячего, целенаправленное потребление некоторых питательных веществ инь, погруженных в ян, более калорийная диета подходит, но также нужно есть больше свежих овощей, чтобы избежать дефицита витаминов, таких как: говядина и баранина, курица, карась, пить больше соевого молока, молока, и есть больше редиса, зелени, бобового творога, грибов и так далее. Здесь следует отметить, что в Китае огромная территория, географическая среда разная, образ жизни людей разный, та же зима, климатические условия Северо-Западного и Юго-Восточного побережья сильно отличаются. Утка с кордицепсом, приготовленная на пару: Состав: кордицепс 5, старая мужская утка 1, желтое вино, имбирь, белый лук, соль по вкусу. Практика: старую утку очистить от шерсти, внутренностей, промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой, чтобы вода вспенилась, голову утки вдоль шеи разделить, вложить кордицепс, перевязав леской, в большую миску, добавить вино, имбирь, зеленый лук белый, соль, воду, а затем поставить миску в кастрюлю, варить на пару около 2 часов, утка может быть приготовлена. Эффективность: восполняет недостаток и приносит пользу эссенции, питает инь и помогает ян. Эта формула основана на кордицепсе, помогающем почкам ян, благотворно влияющем на эссенцию и кровь; к старой утке в качестве добавки, питающей инь и восполняющей недостаток. Формула смещенного ян, смещенного инь, оба вместе, в общей сложности дополняют сущность дефицита, питают инь, чтобы помочь ян власти еды.