Остеопороз чаще всего встречается у женщин в постменопаузе и пожилых людей. В это время органический матрикс и соли кальция, отложенные в кости, теряются наружу из кости, что приводит к уменьшению костной массы. Наружный слой кортикальной кости становится тоньше, а трабекулы внутреннего слоя отменной кости истончаются, разрушаются и увеличивают пористость, делая кость рыхлой и хрупкой, неспособной выдерживать физическую нагрузку при повседневной деятельности, что делает ее склонной к переломам. С постарением общества и увеличением числа пожилых людей остеопороз становится социальной проблемой. В настоящее время от этого заболевания страдает 6,6% населения Китая, то есть 84 миллиона китайцев страдают от остеопороза. А из-за неразумной структуры питания китайцев и модернизации общества время активности сократилось. Остеопороз — это проблема не только пожилых людей. Характеристики людей с остеопорозом таковы: 1) возраст старше 55 лет, 2) семейная история остеопороза, 3) длительное отсутствие физических упражнений или прикованность к постели, 4) худое тело, 5) ненаучная диета и недостаточное потребление кальция, 6) длительное пристрастие к табаку, алкоголю, крепкому чаю, крепкому кофе и коле, 7) длительное отсутствие солнечного света и потребления витамина D, 8) длительное применение гормонов и других лекарств, 9) резекция желудочно-кишечного тракта в анамнезе. Основными симптомами остеопороза являются: потливость, боли в суставах, подергивание икры, особенно ночью, и т.д., а остеопороз в тяжелой форме может привести к переломам. Чаще всего переломы происходят в сгибателях, бедренных костях, ребрах и спинных позвонках. Дефицит кальция при остеопорозе также может стать причиной гипертонии, ишемической болезни сердца и камней в мочевыводящих путях. Пожилые люди с симптомами остеопороза должны как можно скорее обратиться в больницу для проверки плотности костной ткани и лечения симптомов. Помимо исправления плохих пищевых привычек, им следует умеренно заниматься спортом и принимать соответствующие добавки кальция для профилактики остеопороза.