Витамин А является необходимым элементом в организме, и его длительный дефицит может легко вызвать проблемы с глазами и кожей. Дефицит витамина А может быть вызван просто относительно низким потреблением пищи, или же он может быть связан с некоторыми нарушениями пищеварения. Витамин А обычно содержится в мясе и темных овощах. Если долгое время не употреблять такие продукты или употреблять их в меньшем количестве, это может легко привести к дефициту витамина А. Кроме того, витамину А трудно проникнуть в организм плода через плаценту, поэтому содержание витамина А в печени и сыворотке новорожденного будет значительно ниже, чем у матери, что может легко привести к дефициту витамина А, если его вовремя не пополнить при рождении. Витамин А — это жирорастворимый витамин, который проходит сложные процедуры переваривания и всасывания. Снижение секреции желчи и ферментов поджелудочной железы или расстройства пищеварения могут привести к нарушению всасывания витамина А и вызвать его дефицит в организме. Кроме того, дисфункция печени также может повлиять на хранение витамина А в организме, что приводит к его дефициту.