При болезни Крона говядину точно не следует употреблять в пищу. Болезнь Крона обычно развивается в раннем возрасте, потому что это генетически предрасположенное заболевание, аутоиммунное заболевание, которое вызывает воспаление, застой и отек в тонкой кишке, а в тяжелых случаях даже вовлечение правой гемиколэктомии, что приводит к экссудации, так что съеденное вызывает мальабсорбцию и не может быть переварено или усвоено. Поэтому в острой фазе заболевания также следует воздержаться от употребления говядины. Во-вторых, во время активной фазы заболевания следует соблюдать голодание, но при этом вводить парентеральное питание, так как есть пациенты, которые после длительного голодания страдают от недоедания, истощения и даже гипоальбуминизма. В этом случае следует усилить диетотерапию, так как поддерживающая диетотерапия также является наиболее важным методом лечения, в то время как иммунодепрессанты и гормоны будут назначаться в зависимости от состояния пациента. Когда острая фаза закончилась и пациент находится в состоянии ремиссии, пациент должен продолжать принимать лекарства для поддержания лечения и стараться сохранить период ремиссии неопределенно долгим и без болезненности. Прежде всего, необходимо продолжать прием лекарств, и очень важна диета. Диета с грубой клетчаткой, говядина или высокожирная пища плохо перевариваются и могут спровоцировать и усугубить возникновение или рецидив заболевания. Поэтому пропускать приемы пищи нельзя, но опасаться недостаточного питания нужно. Следует давать белок хорошего качества, включая растительный белок и яичные белки, количество которых можно постепенно увеличивать, а затем наблюдать. Если это мясо, то в крайнем случае можно съесть немного рыбы, потому что рыба — это самый качественный белок, близкий по составу соотношения питательных веществ к человеческому организму, а вот говядина точно нет.