Пациенты и их семьи часто путаются в потребностях в питании и диете пациентов с переломами пятки и часто вынуждены спрашивать совета у своих врачей. На самом деле, у большинства пациентов с переломом пятки нет системных симптомов, за исключением первых нескольких дней, когда у них могут быть легкие системные симптомы, поэтому достаточно соблюдать разнообразную и питательную диету, аналогичную диете здорового человека. Необходимо следить за тем, чтобы пища легко переваривалась и усваивалась, а острые продукты (чили, сырой лук, горчица, перец), которые могут быть негативным раздражителем для дыхательного и пищеварительного трактов, употреблять с осторожностью. При выраженных системных симптомах следует назначить так называемую мягкую диету, промежуточную между нормальным питанием и полужидкой диетой, с пищей, которая содержит мало остатков, легко пережевывается и переваривается, и должна быть приготовлена в мягком, измельченном виде. Таковы общие принципы диеты для пациентов с переломами пятки. Для того чтобы способствовать более быстрому и качественному заживлению переломов, пациентам с переломами также следует давать различные продукты питания в зависимости от ранней, средней и поздней стадии заживления перелома и в зависимости от развития заболевания, чтобы способствовать рассасыванию гематомы или образованию костного струпа. Ранняя стадия (1-2 недели): травмированная область застойная и опухшая, в ней застой крови, меридианы заблокированы, ци и кровь препятствуют движению, поэтому основное лечение в этот период заключается в оживлении крови и устранении застоя крови, перемещении ци и ее разгоне. Согласно китайской медицине, «если застой не уходит, кость не может родиться» и «если застой уходит, рождается новая кость». Как видно, устранение отека и рассеивание застоя является первоочередной задачей для заживления перелома. В принципе, диета должна быть легкой, например, овощи, яйца, бобовые продукты, фрукты, рыбный суп, постное мясо и т.д. Избегайте употребления кислой, острой, горячей и жирной пищи, особенно жирных и сытных продуктов, таких как костный суп, жирная курица, тушеная рыба и т.д. В противном случае застой крови будет трудно разогнать, что затянет течение болезни, задержит рост костных струпьев и повлияет на восстановление функции суставов в будущем. На этом этапе можно применить пищевую терапию, используя 10 г женьшеня Panax, 10 г Angelica sinensis и 1 мясо голубя, тушеное и сваренное вместе, причем суп и мясо употребляются вместе один раз в день в течение 7-10 дней. На средней стадии (2-4 недели): застой частично рассасывается, в этот период лечение основано на гармонизации стана и облегчении боли, устранении застоя и генерации новой крови, соединении костей и сухожилий. Рацион следует изменить с легкого на высокопитательный, чтобы удовлетворить потребности роста костного струпья. Костный бульон, курица с Тянь Ци, печень животных и так далее могут быть добавлены к первоначальным рецептам, чтобы добавить больше витамина A и D, кальция и белка. Для диетического лечения используйте 10 г дягиля, 15 г костного мозга, 10 г секвестра, 250 г свежих свиных или говяжьих ребер, тушеных в течение 1 часа или более, с супом и мясом вместе, в течение 2 недель. Поздняя стадия (более 5 недель): Через 5 недель после травмы отек при переломе пятки в основном рассасывается, а костный струп начинает расти, это поздняя стадия перелома. Лечение должно быть тонизирующим, путем тонизирования печени, почек, ци и крови, чтобы способствовать укреплению костных струпьев, а также расслаблению сухожилий и активизации суставов, прилегающих к перелому, чтобы суставы могли свободно двигаться и восстановить свои прежние функции. Диета может быть облегчена, а рецепты могут сопровождаться супом из старой курицы, супом из свиных костей, супом из овечьих костей, супом из оленьих сухожилий, тушеной водяной рыбой и т.д. Те, кто может пить вино, могут использовать тонизирующее вино из костей Дучжун, вино из виноградной лозы из куриной крови, вино из папайи из тигровых костей и т.д. Для диетического лечения используйте 10 грамм китайской волчьей ягоды, 15 грамм тоника из дробленой костной массы, 10 грамм череды и 50 грамм кокосового риса. Отварите остатки тоника «Разбитая кость» и «Radix et Rhizoma», затем добавьте оставшиеся 2 вкуса в конфитюр и съешьте. Принимайте конфитюр один раз в день в течение 7 дней в качестве курса лечения. Каждый курс лечения можно принимать с интервалом в 3-5 дней в течение 3-4 курсов лечения.