Движения пищевода и желудочно-кишечного тракта, включая перистальтику и секрецию, регулярны и последовательны. Регулярное питание способствует регулярной деятельности вегетативной нервной системы, которая поддерживает нормальную перистальтику и секрецию в пищеводе и желудочно-кишечном тракте, в то время как при нерегулярном питании, например, когда питание не является регулярным и количественным, голодным и сытым и т.д., это, естественно, вызывает дисфункцию в движении и секреции пищеварительного тракта, что приводит к возникновению соответствующих желудочно-кишечных заболеваний. Часто можно увидеть, что частота желудочно-кишечных заболеваний зависит от профессии и типа работы. В целом, у людей с напряженным графиком работы, таких как бизнес, IT, водители, закупщики, продавцы, тренеры и медицинские работники, частота заболеваний пищевода и желудочно-кишечного тракта значительно выше, чем у других, из-за их нерегулярного образа жизни и невозможности вовремя поесть. Поэтому для профилактики и контроля рефлюкс-эзофагита необходимо обратить внимание на рацион питания. Во-первых, важно медленно жевать и глотать, чтобы пища тщательно пережевывалась во рту. С одной стороны, жевание позволяет пище хорошо перемешиваться со слюной, что способствует образованию мелких пищевых масс, которые легко попадают в желудочно-кишечный тракт через пищевод и легко перевариваются и всасываются; с другой стороны, адекватное жевание рефлекторно стимулирует центр блуждающего нерва, вызывая секрецию желудочно-кишечной жидкости и способствуя упорядоченной перистальтике в желудочно-кишечном тракте, что облегчает переваривание и всасывание пищи. Если пища пережевывается недостаточно тщательно, то в процессе попадания в полость желудка через пищевод грубая пищевая масса может вызвать механическое раздражение слизистой оболочки пищевода и желудка, затруднить переваривание и всасывание, в конечном итоге врач страдает от гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Во-вторых, нужно есть равномерно и медленно, избегать поспешных приемов пищи. С одной стороны, поспешный прием пищи приведет к тому, что пища не будет полностью пережевана, с другой стороны, поэтому вы съедите слишком много, слишком насытитесь, что легко может вызвать острое расширение желудка, несварение, острый и хронический гастрит и т.д.. Это происходит потому, что в мозгу человека есть центр сытости, который контролирует количество съеденной пищи. В течение определенного периода времени адекватное жевание и постепенное расширение полости желудка могут стимулировать центр сытости, и когда стимуляция достигнет определенного уровня, центр сытости выдаст команду, чтобы человек почувствовал «сытость» и прекратил есть. Если вы едите слишком быстро, до того, как информация передастся в мозг, центр сытости не будет готов выдать команду «сыт», полость желудка уже заполнена пищей, чтобы почувствовать сытость, когда вы съели слишком много. Важно также не употреблять лишнюю пищу перед сном во избежание обострения симптомов. Также следует следить за тем, чтобы меньше перекусывать. Частые перекусы. Это нарушает нормальный режим пищеварения в желудочно-кишечном тракте, вызывает нарушение секреции желудочной жидкости и перистальтической функции желудочно-кишечного тракта, что не только влияет на переваривание и усвоение пищи, но и увеличивает нагрузку на желудок и кишечник. Помимо диеты, следует обратить внимание на следующие 4 момента. (1) Во время сна голова должна быть приподнята на 12-20 см, не ложитесь в постель сразу после еды, не пейте и не ешьте перед сном. (2) Люди, страдающие ожирением, должны снизить свой вес и не носить облегающую одежду и брюки, а также постараться сократить виды деятельности, повышающие внутрибрюшное давление, например, избегать наклонов, тяжелого физического труда и частых опорожнений кишечника. (3) Избегайте курения и употребления алкоголя. Никотин в сигаретах может снизить давление нижнего пищеводного сфинктера в состоянии покоя, а вино также может снизить давление нижнего пищеводного сфинктера в состоянии покоя. (4) Не ешьте шоколад, так как он содержит большое количество ксантина, мощного ингибитора внутриклеточной дифосфодиэстеразы, который может увеличить концентрацию циклического аденозинмонофосфата в рецепторах гладких мышц нижнего пищеводного сфинктера и снизить его давление. Избегайте веществ, повышающих кислотность желудка, таких как кофе, острая пища и кислые напитки.