На самом деле, в возникновении остеопороза может быть не виноват кофе, нельзя с легкостью сказать, что, употребляя кофе, легко заболеть остеопорозом. Кофе содержит большое количество кофеина и других активных ингредиентов, которые могут влиять на метаболизм костной ткани, и они влияют на метаболизм костной ткани через различные пути; некоторые другие напитки в повседневной жизни, такие как чай, кола, продукты питания или лекарства, также содержат небольшое количество кофеина. Он является слабым диуретиком, который увеличивает выведение натрия и воды почками, и поэтому обладает небольшим мочегонным эффектом. В одном из исследований отмечается, что кофеин увеличивает выведение кальция с мочой и способствует выделению кальция в тонком кишечнике, причем эффект пропорционален количеству потребляемого кофеина, поэтому длительное употребление кофе в больших дозах (потребление кофеина > 300 мг в день, около 3-4 чашек кофе в день) повышает риск развития остеопороза. Женщины среднего и пожилого возраста, выпивающие более 4 чашек кофе в день, могут повлиять на минеральную плотность костной ткани. Поэтому пожилым женщинам, чтобы избежать остеопороза, нужно стараться избегать чрезмерного потребления кофеина, а если они хотят пить кофе, то лучше не пить больше двух чашек в день, и обратить внимание на большее количество кальциевых добавок. Держитесь подальше от остеопороза, хотите ли вы попрощаться с кофе? Как элемент питания, соответствующее потребление небольшого количества кофе или чая не только не сильно увеличит потерю кальция, но и может освежить, стимулировать метаболизм и другие эффекты. В случае употребления небольшого количества кофе, он не вызывает значительного увеличения потери кальция с мочой. В среднем, кофеин, содержащийся в каждой чашке кофе, увеличивает потерю кальция только на 2-3 мг. Если вы пьете кофе с простым молоком, вы можете компенсировать потерю кальция, вызванную кофеином и щавелевой кислотой, за счет кальция, получаемого с молоком.