Возможно.
Грибы шиитаке богаты микроэлементом селеном. Многие обсервационные исследования и клеточные эксперименты показали, что селен оказывает профилактическое действие против рака легких, и существует корреляция между более высоким уровнем селена в плазме крови и продолжительным выживанием пациентов с раком легких. Кроме того, грибы шиитаке содержат большое количество бета-глюкана, который, как было показано, способствует гибели клеток рака легких в экспериментах с клетками рака легких, снижая активность клеток рака легких и уменьшая перекисное окисление липидов, среди прочих процессов.
Больные раком легких могут употреблять больше грибов шиитаке. 4-5 грибов шиитаке в день могут удовлетворить половину потребности организма в селене.