В питании красного и белого драконова фрукта нет большой разницы, в основном в содержании органических пигментов и антоцианов. Оба фрукта содержат много питательных веществ, таких как пищевые волокна, витамины, каротиноиды и антоцианы, которые полезны для организма при правильном употреблении. В целом, красный драконий фрукт имеет относительно высокое содержание сахара и вкуснее, а красный драконий фрукт содержит немного больше пищевых волокон, антоцианов, витамина С и каротиноидов, чем белый драконий фрукт. Пищевые волокна способствуют моторике желудочно-кишечного тракта и могут в определенной степени улучшить запор; витамин С помогает улучшить иммунную систему; каротин является одним из самых эффективных антиоксидантов против свободных радикалов и может защитить волокнистую часть хрусталика глаза. Кроме того, масло семян драконьего фрукта обладает определенным ингибирующим действием на распространение раковых клеток человека, поэтому пользы от употребления драконьего фрукта в повседневной жизни гораздо больше, и можно выбирать оба вида драконьего фрукта. Однако важно отметить, что людям, страдающим аллергией, перед употреблением необходимо пройти тест на аллергию, а также избегать употребления слишком большого количества этого фрукта и уделять внимание его мытью перед разрезанием, чтобы избежать заражения микробами.