После операции по поводу рака пищевода (опухоли пищевода) необходима диета. Как правило, через 3-4 дня восстанавливается перистальтика кишечника, желудочный зонд удаляется, и на пятый день можно вводить безводную жидкую диету. На пятый день можно ввести жидкую диету без остатка, в основном воду, по 50 мл за раз, каждые 2 часа. На шестой день — жидкая диета, в основном рисовый сок, по 100 мл каждые 3 часа. На седьмой день основными ингредиентами являются яичный суп и тонкий рис, каждый раз по 200 мл. Один раз в 4 часа. Полужидкая диета с легкой, легкоусвояемой пищей обычно вводится на двенадцатый день после операции. Наиболее распространенным типом рака пищевода является плоскоклеточная эпителиальная карцинома, большинство случаев которой возникает в возрасте около 70 лет. Уровень смертности составляет 3-5 на 100 000 в западных странах и до 150 на 100 000 в районах с высоким уровнем заболеваемости. Пациенты с ранней или средней стадией рака пищевода должны использовать возможность увеличить питание, давать им мягкую или полужидкую пищу с высоким содержанием белка и витаминов, использовать всасывающую функцию желудочно-кишечного тракта для максимально возможного дополнения питания, чтобы они могли быть в лучшем физическом состоянии для проведения операции, химиотерапии или радиотерапии. Характерным симптомом больных раком пищевода является затрудненное глотание, что также является серьезной проблемой для больных раком пищевода с точки зрения диеты. У большинства пациентов с раком пищевода дисфагия возникает постепенно и прогрессивно ухудшается. В начале пациенты испытывают чувство удушья только при употреблении сухой пищи, но постепенно состояние ухудшается до такой степени, что они испытывают трудности при употреблении мягкой пищи и полужидкой пищи, и в конечном итоге они испытывают полные трудности при питье воды и употреблении хорошей пищи, что делает состояние питания пациента все хуже и хуже и в конечном итоге приводит к кахексии. Это показывает, что трудности с приемом пищи являются очень серьезной проблемой для пациентов с раком пищевода. Сяо Боуэн, отделение кардиоторакальной хирургии, Центральная больница Чанша Основные моменты, которых следует избегать в диете пациентов с раком пищевода: (1) Когда у пациента возникает ощущение удушья, не следует глотать насильно, иначе это будет стимулировать местное кровотечение раковой ткани, распространение, метастазирование и боль. При тяжелой форме удушья необходимо обеспечить жидкую или полужидкую диету. (2) Избегайте холодной жидкой пищи и холодной лапши, молока, яичного супа и т.д., которые были оставлены на длительное время. Поскольку узкая часть пищевода очень хорошо воспринимает стимуляцию холодной пищей, легко вызывает спазм пищевода, тошноту и рвоту, боль, отек и онемение. Поэтому лучше употреблять теплую пищу. (3) Не употреблять резкие, острые, пахучие или стимулирующие пробуждение продукты, так как они также могут вызвать спазмы пищевода и дискомфорт. Пациентам с раком пищевода, которые вообще не могут принимать пищу, необходимо внутривенно вводить повышенное питание для поддержания потребностей организма пациента. Некоторые люди считают, что чрезмерное избегание пищи для пациентов с раком пищевода «добавит травму к травме», поскольку пациенты с раком пищевода часто страдают от недоедания из-за особого характера заболевания, в то время как другие считают, что избегание пищи вызовет дискомфорт или даже усугубит заболевание. Конкретное избегание пищи может быть установлено в соответствии с ситуацией самого пациента, но для пациентов с запущенным раком избегание пищи является обязательным по следующим причинам: Рак, особенно запущенный, часто вызывает серьезные воспалительные реакции в организме, внутренние кровотечения, изъязвление тканей и другие осложнения. В то же время белки и жиры, содержащиеся в продуктах для волос, являются прекрасным материалом для размножения раковых клеток, а гормоны и другие биологически активные вещества, содержащиеся в продуктах для волос, могут повысить активность раковых клеток и усилить их способность передавать информацию друг другу, что делает их более способными к размножению в большом количестве и сопротивлению атаке иммунной системы. Пациентам с раком пищевода абсолютно нежелательно употреблять в пищу волосатые вещества. «В Китае хорошо известна история о прыжке карпа из ворот дракона. Именно потому, что карп содержит много гормонов и биологически активных веществ, он прыгает выше, чем обычная рыба, и именно поэтому он является типичной волосатой пищей. Белок — это «строительный блок» для воспроизводства клеток организма. Раковые клетки размножаются в процессе распространения и нуждаются в большом количестве высококачественного белка, который является «строительным материалом» для их размножения. Таким образом, раковые клетки могут поглотить большое количество белка из яиц, тем самым подавляя размножение раковых клеток и убивая их. Причина в том, что злокачественным опухолям требуется гораздо больше энергии, чем нормальным тканям, из-за их быстрого роста, и им необходимо расщеплять большое количество сахара и жира для восполнения энергии. Подводя итог, можно сказать, что для медицинского термина «волосатая пища» существует определенная медицинская основа. Пациентам необходимо выбирать пищу в соответствии с требованиями врача, кроме того, мягкая пища должна быть основой в процессе приема пищи.