Нормальное физиологическое состояние пищеварительного тракта изменяется после операции по поводу рака пищевода, и для адаптации к этим изменениям диета должна быть скорректирована соответствующим образом. Давайте вместе со мной рассмотрим конкретные инструкции.
I. Послеоперационная диета при раке пищевода.
Стадия 1: Стадия носового кормления.
После операции, когда пациент находится в травматическом периоде после операции: в течение одного-пять дней анастомоз еще не зажил, функция желудочно-кишечного тракта еще не восстановилась, и пищеварительная функция плохая. В это время единственным вариантом является назальное кормление, при котором очень тонкая и специально разработанная питательная трубка помещается через нос непосредственно в тощую кишку для доставки питания.
Фаза 2: жидкая фаза.
Через пять-десять дней после операции и после травматического периода функция желудочно-кишечного тракта начинает постепенно восстанавливаться, о чем свидетельствуют аппетит и анальные выделения. В это время сначала можно давать небольшое количество простой воды, постепенно увеличивая его, и если нет явного дискомфорта, можно давать яичный суп, свежее молоко или рыбный суп.
Третий этап: этап полужидкой диеты.
Начиная со второй недели после операции, различные дренажи, оставшиеся после операции, удаляются, а внутривенное вливание жидкости постепенно прекращается. За исключением нескольких пожилых или сверхпожилых пациентов, которые не могут встать с кровати, большинство из них могут ходить и передвигаться, а количество пищи постепенно увеличивается. Однако в этот период пациенты должны принимать пищу в меньших количествах, при этом основной пищей должна быть легкоусвояемая нешлаковая пища, особенно это касается тех пациентов, которые перед операцией принимали большое количество пищи.
Примечание: В отличие от других опухолей, рак пищевода связан не с плохим аппетитом, а с затруднением глотания и невозможностью приема пищи, что приводит к расходу организма. Поэтому нужно стараться есть больше полужидкой и цельной жидкой пищи, обращать внимание на качество полужидкой и цельной жидкой пищи, не ограничивать калории, быть питательным, иметь тонкую и мягкую пищу, легко переваривать и усваивать, а при необходимости делать однородную пищу, элементарную пищу и смешанную молочную и другие диеты.
Рецепты послеоперационной диеты при раке пищевода.
1. Рецепты мягкой пищи на один день.
Завтрак: мозги из бобового творога или соевое молоко, хлеб или лепешка, яичный пирог с луком-шафраном.
Обед: лапша в горячем томатно-яичном супе (рисовая лапша), водяная рыба на пару, многослойные пирожки с волосатой лапшой, тушеный баклажан.
Ужин: просо с красными финиками и семенами лотоса, булочки с начинкой из гороха, жареная измельченная западная рутабага с фаршем из свинины.
Добавьте фрукты и печенье или шоколадные конфеты и свежий фруктовый сок между приемами пищи утром и днем. Добавляйте йогурт вечером перед сном.
2. общее меню дня питания.
Завтрак: молоко, пакетики сахара, вареные яйца с пятью специями, жареная морковь и тертый картофель.
Обед: рис, жареный бок-чой с измельченной курицей, жареный тофу с весенним луком, яичный суп с ломтиками огурца и помидоров и ягодами годжи.
Ужин: смесь риса и проса с кукурузными зернами, пельмени с начинкой из трех видов свежих овощей, жареная капуста с креветками. Добавьте фрукты и закуски между приемами пищи утром и днем, а вечером пейте кислое молоко за полчаса до сна.
3. рецепты полужидкой еды на день.
Завтрак: две рисовые каши с мясным фаршем и овощами, куриная лепешка на пару.
Обед: свиной фарш с овощами и яйцом в тонком супе-лапше с картофельным пюре.
Обед: конги из восьми горшков, суп-лапша с рублеными креветками и нашинкованным огурцом.
Добавляйте молоко или порошок корня лотоса между приемами пищи утром и днем. Добавьте йогурт вечером за полчаса до сна.
И последнее, но не менее важное: принимайте пищу небольшими и частыми порциями, а после еды прогуливайтесь, чтобы улучшить пищеварение и эвакуацию.