Распространенность ожирения растет, и становится все более известной взаимосвязь между ожирением и «тремя высотами», подагрой и опухолями. В результате сложилось ошибочное мнение, что жир — это плохо. Однако жир также является необходимым питательным веществом для человеческого организма, как и белок и витамины, и отсутствие достаточного количества жира может оказать значительное влияние на организм. Поэтому жир не следует рассматривать как плохое питательное вещество для организма. И сегодня существует множество исследований, которые показывают, что люди, имеющие привычку есть орехи, имеют более разумный липидный состав крови и более низкий риск ишемической болезни сердца, благодаря богатству орехов и полезных жиров в организме. Итак, как именно следует есть орехи, чтобы быть наиболее здоровым? Только взгляните на эти 7 графиков!