Арбуз содержит много простых сахаров и фруктозы, являясь фруктом с высоким гликемическим индексом. Пациенты с высоким уровнем сахара в крови могут испытывать дальнейшее повышение сахара в крови после употребления арбуза. Поэтому при повышенном сахаре в крови не рекомендуется употреблять его в пищу во избежание осложнений. Если пациенты очень хотят съесть арбуз, они могут дождаться снижения уровня сахара в крови, прежде чем употреблять его соответствующим образом. В случае гипергликемии у пациентов с диабетом, небольшое количество можно употреблять, когда уровень сахара в крови натощак составляет ≤8 ммоль/л. Лучше всего употреблять его между приемами пищи, с дополнительным приемом пищи. Также избегайте употребления арбуза сразу после еды, что может привести к повышению уровня сахара в крови. Кроме того, употребление арбуза необходимо компенсировать основным приемом пищи. После употребления арбуза пациенты должны регулярно контролировать уровень глюкозы в крови, чтобы избежать значительного повышения уровня глюкозы в крови, который уже находится под контролем. В повседневной жизни, если у пациентов возникает гипогликемия, рекомендуется повысить уровень сахара в крови с помощью сахаросодержащих блоков или дополнения сахаросодержащими пероральными жидкостями. Из-за медленной гликемической скорости фруктов не рекомендуется повышать уровень сахара в крови, употребляя фрукты, такие как арбуз или виноград, во избежание несчастных случаев.