Хорошо известно, что сигареты являются самой главной причиной рака легких. Так может ли пища, употребляемая в пищеварительном тракте, которая не находится в прямом контакте с легкими, также вызвать рак легких? Ответ — да. Натуральная пища может показаться безобидной, но неправильные методы приготовления пищи также могут привести к раку легких. Например, такие методы приготовления пищи, как барбекю и жарка во фритюре, в процессе производства выделяют полициклические ароматические углеводороды, такие как бензопирен, из которых бензопирен, обладает определенным канцерогенным действием. Поэтому при приготовлении пищи для больных раком легких старайтесь использовать способы приготовления с меньшим количеством дыма, такие как приготовление на пару, варка, кипячение и тушение. Кроме того, выхлопные газы автомобилей также содержат бензопирен, поэтому больные раком легких должны стараться не проводить долгое время на дорогах с большим количеством автомобилей и заниматься спортом. Помимо маринованных, жареных продуктов и алкоголя, которые являются канцерогенами класса 1 и могут вызывать рак, чрезмерное количество красного мяса, обработанного мяса являются канцерогенами класса 2А, и исследования показали, что они могут повышать риск многих видов рака у животных, включая рак легких, но роль их для человека неопределенна, и разумно не употреблять их в пищу или употреблять в редких случаях.