Обычно клинический анализ на микроэлементы лучше проводить натощак, хотя некоторые анализы на основные элементы — кальций, цинк и железо — не требуют голодания. Анализы на микроэлементы проводятся ежедневно путем проверки крови и волос для определения содержания микроэлементов в организме. В случае анализа крови на точность этого значения может повлиять употребление продуктов, богатых микроэлементами, что известно как загрязнение анализа крови, поэтому требуется голодание. Современные отечественные методы позволяют проверить уровень микроэлементов в организме через волосы, волосы подмышек, бороды и другие волосы тела, которые являются более стабильными и надежными и менее подвержены загрязнению предварительной пробы из-за относительно низкой активности волос. Обычно исследуются различные части волос и различные сегменты волос, и в конце концов проводится комплексная оценка, чтобы на них не повлияла диета или другие аспекты заболевания. Этот тест более надежен, а микроэлементы более сбалансированы и не повышаются и не понижаются внезапно из-за того, что вы съели, поэтому нет необходимости в голодании. Для некоторых младенцев и маленьких детей это можно сделать и через ногти, что менее вредно для организма, не требует забора крови и позволяет эффективно проверить показатели содержания элементов кальция, железа, алюминия и меди. В заключение следует отметить, что для измерения микроэлементов с помощью анализа крови требуется голодание, в то время как для других анализов голодание не требуется.