Когда пища, содержащая жиры и белки, попадает в кишечник, желчный пузырь сокращается, выделяя желчь, которая помогает перевариванию и усвоению жиров, а также способствует всасыванию жирорастворимых витаминов. Холецистит бывает двух видов: при остром холецистите наблюдаются сильные боли в правой верхней части живота, тошнота, рвота, повышение температуры, иногда желтуха: хронический холецистит — это приобретенное заболевание желчного пузыря в острой форме. Диета больного холециститом должна быть легкой, не следует придерживаться следующих диетических табу: во-первых, избегать жирной курицы, утки, рыбы, мяса, курицы, утки, рыбы, мяса, жареного, жареного, жареного, смешанного с большим количеством шаблонов, есть пищу более жирную и жирную, такая высокожировая, высокобелковая диета значительно усугубит нагрузку на желчный пузырь, легкое проявление скрытой боли, отрыжки, вздутия живота, анорексии и т.д., более тяжелое может вызвать колику желчного пузыря. Во-вторых, избегайте сильных приправ Сычуаньский перец, чили, перец, карри и другие могут вызвать сильное сокращение желчного пузыря, но желчный сфинктер не может расслабиться, что влияет на выделение желчи, препятствует перевариванию и усвоению жиров. В-третьих, избегайте слишком холодной и слишком горячей пищи Теплая пища может привести к расслаблению устья желчного протока и сфинктера стенки желчного протока, что благоприятно сказывается на оттоке желчи. Слишком холодная или горячая пища может вызвать спазм сфинктера желчевыводящих путей, что приведет к болям в желчном пузыре и коликам. В-четвертых, избегайте употребления сои, картофеля, сладкого картофеля, лука и других продуктов, вызывающих метеоризм, часто вызывающих боль. В-пятых, избегать употребления пищи с высоким содержанием холестерина Большинство людей, страдающих холециститом, сопровождаются образованием желчных камней, основным компонентом желчных камней является холестерин, ограничение потребления холестерина для предотвращения образования камней благоприятно, следует запретить животные субпродукты, яичные желтки, крабовые желтки, мозги животных, каракатицы и т.д. Избегайте употребления крепкого алкоголя.