Какие продукты питания являются противораковыми? 1. Растения семейства крестоцветных: брокколи, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста — все они являются противораковыми продуктами. Многие исследования показывают, что регулярное употребление вышеперечисленных овощей может снизить угрозу развития рака желудка, рака молочной железы и рака кишечника. Целебные вещества, содержащиеся в крестоцветных овощах, представляют собой ряд комплексов, называемых субстратами индиго. Однако матрица индиго теряется при варке, поэтому не стоит готовить их слишком долго. 2, цитрусовые: помимо зеленого перца, папайи, цитрусовых оранжевые фрукты, насыщенные витамином С, способны повысить клеточный иммунитет. 3, рыба: холодная вода в холодной зоне рыбы, содержащаяся в организме, в холоде сохраняет жидкое состояние жиров, которые мы употребляем для защиты от болезней сердца и рака. 4, чеснок и лук: чесночная эссенция может оказывать противораковое и укрепляющее иммунную систему действие, может предотвратить образование нитрозаминов. Нитрозамины остаются в желудке и могут стать канцерогенами. Кроме того, чесночная эссенция помогает организму противостоять плесени и бактериальной инфекции. 5, зеленый чай: зеленый чай содержит компоненты, препятствующие росту раковых опухолей, снижающие кровяное давление и уровень холестерина. Разложение листьев зеленого чая из специального комплекса ECGC может эффективно подавлять рост раковых клеток у животных. 6, улитки: улитки содержат много цинка, этот минерал является важным элементом состава иммунных клеток. 7, солод и цельнозерновая мука, растительные масла и орехи: все эти продукты богаты антиоксидантным витамином Е. Витамин Е защищает клетки от окислительного повреждения и оказывает сильное сопротивление раковым клеткам. Кроме того, витамин Е ускоряет рост белых кровяных телец, что еще больше укрепляет иммунитет. 8, дыня и овощи: тыква, тыква, дыня, а также желтые и зеленые листовые овощи богаты бета-каротином, который является таким же антиоксидантом, как и витамин Е, и может снизить заболеваемость несколькими видами рака (рак матки, рак легких, рак желудка). После усвоения бета-каротин преобразуется в витамин А, который поддерживает здоровье иммунной системы.