Что нужно есть при болезни Альцгеймера 1, овес Овес известен как «пища для мозга» в мире питания. Овес — продукт с низким ГИ, богатый витамином В и минералами, такими как калий и цинк, что помогает в запоминании и познании пространства. Овес также богат растворимой клетчаткой «бета-полиглюкоза», которая может предотвратить производство и поглощение холестерина, так что концентрация холестерина в крови уменьшает сердечные заболевания, атеросклероз и кризис инсульта, все три из которых являются известными причинами слабоумия. 2, орехи Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, кедровые орехи и т.д., не только продукты с низким ГИ, но и богатые омега-3 жирными кислотами. В нем много витамина Е, селена и других антиоксидантов, которые защищают клетки мозга от вредного воздействия свободных радикалов. Исследование Министерства сельского хозяйства США показало, что орехи также богаты минералом «бор», который влияет на текущую деятельность мозга, благодаря чему интеллектуальные реакции людей становятся более активными. 3, тыква Тыква — отличный источник бета-каротина. Голландское исследование показало, что большее усвоение бета-каротина, может поддерживать остроту мыслительных способностей. Темно-зеленые листовые овощи, морковь, болгарский перец, сладкий картофель, папайя, манго и т.д. также богаты бета-каротином. Цинк, содержащийся в тыквенных семечках, помогает развитию мозга, а некоторые медики даже утверждают, что при достаточном количестве цинка запоминание слов у женщины улучшается на 12%. Семена подсолнечника, коричневый рис и цельное зерно также являются пищевыми источниками цинка. 4, кукуруза Зародыш кукурузы богат линолевой кислотой и другими ненасыщенными жирными кислотами, обладает защитным церебральным сосудистым и липидоснижающим действием. В частности, кукуруза содержит высокий уровень водного глутамата, который может способствовать метаболизму клеток мозга, поэтому частое употребление кукурузы, особенно свежей, оказывает оздоравливающее действие на мозг. 5, ламинария не только легко получить, купить, питательные вещества богаты, в дополнение к широко известному минералу йоду, который помогает подавить воспалительные реакции, предотвратить потерю памяти омега-3 ненасыщенных жирных кислот, также содержит небольшое количество DHA, EPA и других питательных веществ, умеренное потребление человеческий организм получает много пользы. 6, бананы Бананы богаты минералами, особенно высоким содержанием ионов калия, кроме того, бананы также содержат аминокислоту, которая может помочь организму создать «гормон счастья», который может уменьшить психологический стресс, часто есть бананы для мозга очень полезно.