По данным японской газеты Asahi Shimbun, употребление 3-5 апельсинов в день может предотвратить развитие остеопороза, результаты исследования опубликованы в американском научном журнале PLoS ONE. Так правдиво ли это исследование? Сообщается, что Японский научно-исследовательский институт фруктов и овощей с 2003 года провел исследование связи между концентрацией бета-криптоксантина в крови и состоянием здоровья среди более чем тысячи жителей, которое показало, что риск развития остеопороза на 92% ниже у людей, съедающих 4 апельсина в день, по сравнению с теми, кто не ест апельсины каждый день. Действительно ли это так на практике? На самом деле, у людей с остеопорозом кости хрупкие, и иногда переломы могут возникать даже при незначительном воздействии внешних сил, как это часто бывает в амбулаторных клиниках. С точки зрения диетической профилактики, апельсины богаты питательными веществами и содержат 56 мг кальция на 100 г мякоти апельсина, что относительно много по сравнению с некоторыми фруктами и способствует восполнению кальциевых элементов. Однако употребление большего количества апельсинов для увеличения содержания этих элементов кальция все же имеет определенные побочные эффекты. Например, они могут вызвать огонь в уголках рта, а у людей со слабым желудком и кишечником — фекальные камни в желудке, а чрезмерное употребление цитрусовых может также вызвать «апельсиновую болезнь», основным симптомом которой является пожелтение кожи. Существует множество диетических мер по профилактике остеопороза, например, употребление молока, увеличение потребления соевых продуктов, зеленых листовых овощей и орехов. Пейте меньше алкоголя и кофе. Зимой, если светит солнце, следует чаще наслаждаться природными солнечными лучами, так как своевременные физические упражнения и пребывание на солнце могут замедлить потерю костной массы, а также способствовать усвоению кальция и активности костных клеток. Время занятий обычно рекомендуется с 9 до 10 утра и с 14 до 17 часов.