Когда речь заходит о кальциевых добавках для детей, многие родители вспоминают о молоке. Кальций, содержащийся в коровьем молоке, легко усваивается организмом и должен составлять основу кальциевых добавок. Однако молоко всегда слишком монолитно для детей. На самом деле, все молочные продукты могут быть использованы в качестве кальциевых добавок, и родители могут выбирать в зависимости от ситуации, в которой находится их ребенок. Молочные продукты — это продукты, изготовленные из коровьего или козьего молока. Самые распространенные из них — йогурт и сыр. Йогурт хорошо знаком и часто используется как взаимозаменяемый продукт с коровьим молоком. Однако многие родители сомневаются, можно ли детям есть сыр, который является чужеродной пищей. На самом деле сыр также изготавливается из коровьего или овечьего молока, а казеин и жир в молоке свертываются сычужным ферментом, который обрабатывается и ферментируется в течение длительного времени. Благодаря удалению воды из молока, содержание таких питательных веществ, как кальций и витамин D, в сыре значительно увеличивается. В целом, питательная ценность 20 г сыра сопоставима с питательной ценностью 200 мл стакана молока. Кроме того, благодаря длительному периоду ферментации белки, содержащиеся в сыре, легко перевариваются и усваиваются, что полезно для детей с нежным желудком и кишечником. Сыры, продаваемые в Китае, обычно ароматизированы, поэтому «вонь» сыра не так ярко выражена, как сливочный и сладкий вкус. Это также помогает детям принимать и наслаждаться едой. Что касается употребления сыра, то проще всего есть его в бутерброде с хлебом. Это экономит время и силы, а также является питательным и вкусным завтраком. Если у вас есть духовка или микроволновая печь, вы можете немного подогреть его и дать сыру слегка расплавиться в бутерброде на хлебе, чтобы сделать его еще лучше. Однако родители должны знать, что, хотя сыр очень питателен и вкусен, детям не следует есть его слишком много в день, поскольку, помимо высокого содержания питательных веществ, он также содержит много жира, а его избыток может привести к чрезмерному потреблению энергии и детскому ожирению. Поэтому ежедневное потребление сыра в количестве около 20 г является достаточным.