Сырой арахис — распространенный в жизни ореховый продукт. Он богат ненасыщенными жирными кислотами, белком, витаминами, минералами, пищевыми волокнами и фитохимическими веществами, такими как ресвератрол. Они способны обеспечить организм энергией и разнообразными питательными веществами, помогают снизить вязкость крови, регулируют уровень липидов в крови и способствуют развитию клеток мозга. Но рекомендуется есть в меру, слишком много нелегко переваривается, вызывая дискомфорт пищеварения: a. Польза: 1, снижение вязкости крови: ненасыщенные жирные кислоты в сыром арахисе могут повысить эластичность кровеносных сосудов, снизить вязкость крови, препятствовать развитию атеросклероза. Умеренное потребление сырого арахиса может помочь здоровью организма и предотвратить тромбоз в определенной степени; 2, регулирование липидов крови: DHA и EPA в сыром арахисе, могут эффективно контролировать концентрацию в крови человека и регулировать липиды крови. Умеренное потребление может снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний; 3, способствовать развитию клеток мозга: сырой арахис содержит лецитин и мозговые фосфолипиды, которые необходимы для развития нервной системы, умеренное потребление помогает развитию мозга, в определенной степени может замедлить старение клеток мозга. Во-вторых, плохое: из-за содержания жира и калорий в сыром арахисе однократное употребление слишком большого количества может вызвать несварение желудка, вздутие живота и даже диарею. Длительное употребление может также вызвать ожирение и даже спровоцировать возникновение жировой болезни печени. Кроме того, заплесневелый арахис содержит афлатоксин и должен быть запрещен из-за риска развития рака.