Ишемическая болезнь сердца — это заболевание сердца, вызванное атеросклеротическим поражением коронарных артерий, приводящее к сужению или закупорке просвета сосудов, вызывающее ишемию, гипоксию или некроз сердечной мышцы. Ишемическая болезнь сердца — распространенное заболевание, серьезно угрожающее здоровью человека, и в последние годы частота ее возникновения растет. Эксперты говорят, что существует множество причин ишемической болезни сердца, и она во многом связана с изменениями в образе жизни и питании. По мере роста уровня жизни людей, высокое кровяное давление, диабет, ожирение, курение, недостаток физической активности и повышенная нагрузка на работе являются факторами риска развития ишемической болезни сердца. Пациенты с ишемической болезнью сердца, помимо активного сотрудничества со своими врачами, должны также обратить внимание на некоторые диетические привычки в своей повседневной жизни. Эксперты советуют пациентам придерживаться здоровой и научной диеты, чтобы сыграть положительную роль в содействии лечению. Избегайте полноценных приемов пищи Полноценный прием пищи может спровоцировать и усугубить стенокардию и даже инфаркт миокарда. Сообщается, что полноценный прием пищи является важной причиной внезапной смерти, причем более половины случаев внезапной смерти спровоцированы полноценным приемом пищи. Поэтому пациентам с ишемической болезнью сердца, особенно в случае приступов стенокардии, следует избегать переедания для предотвращения стенокардии, инфаркта миокарда и внезапной смерти. Ограничьте потребление алкоголя Хотя существуют доказательства того, что очень небольшое количество алкоголя может снизить риск развития ишемической болезни сердца, потребление алкоголя может повышать артериальное давление, увеличивать частоту гипертонии и цереброваскулярных катастроф у длительно пьющих людей, а также повышать устойчивость к препаратам, снижающим артериальное давление, при употреблении алкоголя. Поэтому небольшое количество алкоголя не рекомендуется в качестве средства профилактики ишемической болезни сердца, а пациентам с гипертонией рекомендуется воздерживаться от алкоголя. Тем, кто имеет привычку употреблять алкоголь, следует ограничиться не более чем 300-500 мл пива, 100-150 мл вина и, желательно, никакого белого вина в день. Ешьте больше бобовых и бобовых продуктов Бобовые богаты полиненасыщенными жирными кислотами, а также содержат большое количество растительного белка. Бобовые, особенно соевые бобы, можно назвать здоровой пищей для пациентов с ишемической болезнью сердца. Кроме того, бобовые содержат большое количество клетчатки, а также витамины и микроэлементы. Поэтому Китайское общество питания рекомендует взрослым съедать не менее 1 кг бобовых в месяц для увеличения качественного белка и снижения уровня холестерина в сыворотке крови. Ешьте больше яблок Употребление яблок может снизить уровень холестерина в крови. Кроме того, яблоки богаты витамином С, фруктозой и микроэлементом магнием, которые благотворно влияют на метаболизм холестерина. Поэтому пациентам с ишемической болезнью сердца следует есть больше яблок. Регулярное употребление яблок также может снизить кровяное давление, что благоприятно для ишемической болезни сердца. Люди, съедающие более трех яблок в день, поддерживают низкий уровень артериального давления. Яичные желтки содержат много холестерина: каждый желток содержит около 300 мг холестерина, что эквивалентно потребности взрослого человека в холестерине в течение одного дня. В связи с этим существует опасение, что употребление яиц может привести к обострению ишемической болезни сердца. На самом деле, эти опасения излишни, поскольку помимо холестерина яичные желтки богаты лецитином, который этерифицирует холестерин, делая его стабильным и менее склонным к отложению. Исследования британских ученых показали, что употребление одного яйца в день не оказывает существенного влияния на уровень холестерина в крови. Поэтому считается, что пациентам с ишемической болезнью сердца можно есть яйца, но не в больших количествах — достаточно 1-2 яиц в день. Для пациентов с существующей гиперхолестеринемией, особенно тяжелой, яйца следует употреблять редко или не употреблять вообще, или только в виде яичных белков, а не желтков. Молоко и йогурт можно употреблять Молоко — это питательный продукт, содержащий не только высококачественный белок, но и кальций, железо и витамины группы В. Некоторые люди опасаются, что употребление молока повышает уровень липидов в крови, поскольку оно содержит больше насыщенных жирных кислот, но на самом деле в 100 г молока содержится всего 13 мг холестерина. В йогурте содержится фактор, снижающий концентрацию холестерина в сыворотке крови, поэтому регулярное употребление йогурта может предотвратить ишемический инфаркт. Стоит также отметить, что молоко — лучший источник кальция, содержащий около 1 мг кальция на мл молока. Обычно человеческому организму требуется около 1000 мг кальция в день, но в настоящее время многие районы Китая не соответствуют этой норме, например, Пекин, где в настоящее время ежедневное потребление кальция на душу населения составляет всего 500 мг, а недостаточное потребление кальция является одной из основных причин атеросклероза и гипертонии. Некоторые люди сообщают, что употребление 600 мл молока в день может снизить кровяное давление на 4%. Поэтому пациентам с ишемической болезнью сердца не только можно, но и нужно пить молоко, особенно йогурт.