1, употребление пищи с высоким содержанием железа. Мясо (особенно красное), птица, рыба только на 40% усваиваются, яйца, крупы, орехи, бобы и другие овощи с высокой степенью усвоения железа усваиваются только менее чем на 10%, а шпинат усваивается только на 2%. К продуктам, богатым железом, относятся ламинария, омары, нори, грибы, шампиньоны, бобовые и продукты из них, мясо, яйца птицы, куриная кровь, утиная кровь, свиная кровь и т.д. Пероральные добавки железа, такие как сульфат железа, фумарат железа, глюкоза железа, цитрат железа аммония и т.д. в дозах 6 мг/кг/день элементарного железа. Также можно использовать обогащенные железом продукты питания, такие как мука, соль, соевый соус и т.д. Лица с тяжелыми желудочно-кишечными реакциями на пероральный прием железа могут быть переведены на внутримышечное введение декстрана железа. Продолжайте принимать небольшие дозы железа в течение 3-6 месяцев после коррекции анемии для восполнения запасов железа. 2. дайте диету с высоким содержанием белка, чтобы способствовать усвоению железа, а также обеспечить сырье, необходимое для синтеза гемоглобина в организме. Ешьте больше продуктов, богатых витамином С, например, свежие финики, киви, мандариновые апельсины и помидоры. Если есть трудности с обеспечением продуктами, богатыми витамином С, можно давать препараты витамина С, способствующие всасыванию и утилизации железа. Одновременное употребление богатого витамином С лимонного сока, апельсинового сока и богатых железом овощей может увеличить усвоение железа из овощей в 2-3 раза. Если одновременно принимаются добавки железа, их можно принимать одновременно с витамином С. 3. младенцы, особенно недоношенные и близнецы, должны своевременно получать богатые железом продукты питания, такие как бульон, печеночное пюре, яйца, соевые продукты и зеленые листовые овощи. Беременные женщины и кормящие матери должны получать достаточное количество железа, чтобы обеспечить ежедневное потребление 12-15 мг железа. 4. избегайте одновременного приема препаратов кальция, цинка, антацидов и препаратов железа. Кроме того, фосфор, инозитол гексафосфат и щавелевая кислота в пище также влияют на усвоение железа. К продуктам, богатым фосфором, относятся миндаль, цельное зерно, сыр, какао, костный мозг, печень и почки, молоко, арахис и др. Продукты, богатые инозитол гексафосфатом, включают зародыши пшеницы, арахис, миндаль, грецкие орехи, соевые бобы и т.д. Продукты, богатые щавелевой кислотой, включают кофе, чай, какао, зеленые бобы и т.д. Избегайте приема добавок с железом одновременно с тетрациклином. 5. профилактика железодефицитной анемии у детей должна начинаться с фетального периода, диета должна давать достаточное количество железа. Грудное вскармливание поддерживается не менее 4 месяцев, в это время не вводится фиксированная пища, а добавление железа начинается после 4 месяцев. Рецепты обогащения железом рекомендуются для искусственного кормления. Обратите внимание на организацию питания в раннем детстве, чтобы обеспечить достаточное количество животного белка и бобовых. Коррекция плохих пищевых привычек, таких как длительное вегетарианство, частичное питание и придирчивость, а также рациональная диета и питание могут эффективно предотвратить возникновение железодефицитной анемии. 6. улучшить технику приготовления пищи и пропагандировать использование железной посуды.