Избегайте высококалорийной, жирной и густой пищи: диета пациентов с ишемической болезнью сердца должна придерживаться принципа «три низких, два высоких и один отличный», а именно: низкое содержание соли, низкое содержание жира, низкое содержание холестерина, высокое содержание витаминов, высокое содержание клетчатки и высококачественного белка. Употребление большего количества субпродуктов животных, мозгов, спинного мозга, яичного желтка, рыбьей икры, моллюсков и других продуктов с высоким содержанием холестерина, а также высокожировая диета могут усугубить коронарный атеросклероз. Кроме того, повышенное содержание липидов в крови может сделать кровь липкой и заставить ее течь медленно, что может легко усугубить ишемию и гипоксию миокарда и вызвать стенокардию. Повышенный уровень сахара в крови тесно связан с ишемической болезнью сердца и может увеличивать синтез триацилглицеринов. Поэтому пациентам с ишемической болезнью сердца следует избегать диеты с высоким содержанием сахара. Чрезмерное потребление соли является одной из основных причин гипертонии. Высокое кровяное давление является одним из основных факторов риска развития ишемической болезни сердца, поэтому больные ишемической болезнью сердца также должны контролировать потребление натрия. Вредные вещества, содержащиеся в сигаретах, оказывают прямое повреждающее действие на систему кровообращения и могут вызвать периферическое сужение сосудов, повышение кровяного давления, увеличение частоты сердечных сокращений, повышенное потребление кислорода миокардом и аритмию. Большое количество угарного газа, поступающего в кровь при курении, снижает способность гемоглобина связывать кислород, что вызывает гипоксию миокарда и может спровоцировать стенокардию, инфаркт миокарда, нарушения сердечного ритма и внезапную смерть. А длительное употребление тяжелых напитков ускоряет развитие атеросклероза, поэтому больные ишемической болезнью сердца должны строго отказаться от курения и ограничить алкоголь. 2, избегайте переедания и употребления большого количества возбуждающих напитков Переедание может усилить кровоток пищеварительного тракта, что приводит к относительной нехватке крови и кислорода, поступающих к сердечной мышце, и может вызвать повышение давления в желудочно-кишечном тракте и застойные явления. Повышается уровень сахара и липидов в крови, кровь становится липкой и течет медленно, вызывая ишемию миокарда и гипоксию. Кроме того, больные ишемической болезнью сердца не должны есть пищу, которую нелегко проглотить, например, яичный желток, сухие булочки и т.д., чтобы не спровоцировать инфаркт миокарда. 3, кофеин в кофе может вызвать увеличение частоты сердечных сокращений, аритмию, так что потребление кислорода миокардом значительно увеличивается, легко вызвать у пациентов стенокардию, особенно слишком крепкий кофе, скорее всего, вызовет такие побочные реакции.