33-летняя Ли На отправила 6-летнюю дочь к свекрови читать начальные классы, она твердо решила восстановить свою 20-летнюю стройную фигуру, начала худеть и отчаянно сидеть на диетах, каждый день в полдень съедая только менее половины миски риса, овощей тоже ела очень мало, а утром и вечером съедала только яблоко. Горько, ела много, но и довольно эффективно, вес значительно снизился, талия и бедра стали не такими «барабанными». Через месяц, как раз когда она благодушно праздновала свой собственный шаг к получению «результатов», у Ли На появились необъяснимые частые тошнота, рвота и другие симптомы, а затем развилась паника, одышка, невозможность лежать, учащенное сердцебиение до 180 раз/мин. Члены семьи доставили Ли На в отделение кардиологии крупной больницы города Ухань, профессор Ян после обследования поставил диагноз: Ли На страдает от дефицита витамина В1 вследствие педикулеза. После внутривенного введения высоких доз витамина B1 и другого комплексного лечения пульс Лины через несколько дней снизился до нормы. Спустя полмесяца грибок стопы Лины был практически излечен. Ли На по этому поводу очень растерялась, похудела, почему уменьшится заболевание стоп? Согласно статистике, в США и других западных странах при похудении с помощью диеты частота заболеваний стоп у женщин достигает 11,2% и более. Хотя в Китае статистика не проводилась, но в клинической кардиологии имеются сообщения, которые должны заставить женщин обратить на это достаточно внимания. Во-первых, грибковое заболевание стоп — это не «грибок стопы». Под «грибком стопы» понимается распространенная в повседневной жизни грибковая инфекция, вызываемая язвами между пальцами ног, между пальцами рук и зудом, известная также как «стопа атлета». В клинической практике под грибком стопы понимается заболевание, при котором из-за дефицита витамина В1 повреждается сердечно-сосудистая система и периферические нервы. Поражение сердечно-сосудистой системы проявляется аритмией и сердечной недостаточностью, причем наиболее частой формой аритмии является суправентрикулярная тахикардия. Поражение периферических нервов проявляется в основном в виде онемения, боли, слабости конечностей, атрофии мышц, ослабления или исчезновения сухожильных рефлексов. В Китае еще во времена династий Суй и Тан (VII век) была зафиксирована «болезнь ног от длительного употребления белого риса». Сунь Сымяо в династии Тан с «Клыком тысячи золотых крыльев» дифференцирует на опухшую, не опухшую, стопу в сердце трех видов газа, очевидно, что существовало более глубокое понимание этого заболевания. Более ста лет назад медики установили, что причиной грибкового заболевания стоп является недостаток витамина В1. Если правильно питаться, обращать внимание на разумное сочетание продуктов, то в современных условиях у населения в целом не возникает недостатка в витамине В1. Однако в последние годы в связи с тем, что некоторые женщины любят красоту, стремятся к стройной фигуре, сидят на диетах для снижения веса, вырабатывают ненаучные привычки питания или в связи с болезнью нарушают режим питания, в результате чего возникает дефицит витамина В1, что и провоцирует заболевание стоп. В клинической работе часто приходится сталкиваться с такими пациентами, значительная часть из них не понимает причины заболевания, которым они страдают, и даже некоторые врачи по этому заболеванию также не имеют достаточных знаний. Во-вторых, почему дефицит витамина В1 может вызвать грибковое заболевание стоп? В основном это связано с тем, что человеческий организм нуждается в постоянном притоке энергии, а источником энергии в основном служит метаболизм глюкозы, для завершения метаболизма глюкозы необходим витамин В1 в качестве кофермента. Если глюкозу сравнить с охапкой дров или бочкой бензина, то хотя они и хранят энергию, но без растопки не могут гореть, энергия не может высвободиться, витамин В1 как растопка, из-за отсутствия витамина В1 глюкоза не может метаболизироваться для получения энергии. Сердце и нервная система являются наиболее метаболическими и энергоемкими органами в организме человека. Поэтому при длительном недостатке витамина В1 возникает нарушение обмена глюкозы, а затем приводящее к дисфункции сердечно-сосудистой системы и нервной системы, провоцирующее грибковое заболевание стоп. В-третьих, как предотвратить берибери Медицинские специалисты напоминают, что для профилактики берибери необходимо обратить внимание на следующие моменты: (1) к дефициту витамина B1 могут привести правильные всевозможные вредные привычки и увлечения, в частности, следует избегать алкоголизма. (2) обратить внимание на разумное сочетание диеты. Не питайтесь только основной пищей без употребления овощей, овощи, арахис, нежирное мясо содержат больше витамина B1. Не следует употреблять только рафинированный рис и муку, нужно есть соответствующие грубые злаки, так как грубые злаки гораздо богаче рафинированного риса и муки содержанием витамина В1. (3) При снижении веса и соблюдении диеты следует обращать внимание на количество пищи и ее приготовление. В то же время врачи не должны пренебрегать приемом витамина B1 при лечении пациентов с расстройствами пищевого поведения, вызванными различными причинами. Особенно при длительных расстройствах питания, при добавлении жидкостей и глюкозы важно не давать большое количество глюкозы без адекватной добавки витамина B1. Кроме того, при лечении заболеваний, которые могут вызывать дефицит витамина В1, внезапное появление необъяснимых клинических проявлений сердечно-сосудистых и неврологических поражений, должно насторожить, не является ли осложнением грибка стопы. Необходимо своевременно провести анализ крови на уровень пирувата или витамина B1, если он доступен пациенту. При отсутствии биохимических анализов крови следует также использовать витамин В1 для экспериментального лечения. При дефиците витамина В1 значительный терапевтический эффект часто достигается за короткий промежуток времени, даже в течение 2-3 часов.