Для профилактики или лечения сердечно-сосудистых заболеваний людям рекомендуют есть больше фруктов. Многие люди думают, что есть фрукты — это просто помыть их и съесть, но на самом деле это не просто так, поскольку важно уделять внимание времени, срокам, виду и количеству фруктов. Сердечно-сосудистые заболевания стали убийцей номер один для здоровья человека, и людям советуют есть больше фруктов, как для профилактики, так и для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Многие думают, что есть фрукты — это просто помыть их и съесть, но на самом деле это не только так, нужно обращать внимание на время, сроки, вид и количество фруктов. Если контроль сахара в крови идеален, т.е. сахар натощак контролируется ниже 7,8 ммоль/л, через 2 часа после еды сахар в крови ниже 10 ммоль/л, гликозилированный гемоглобин ниже 7,5% и нет частых гипергликемий или гипогликемий, то предпосылки для употребления фруктов выполнены. Если сахар в крови плохо контролируется, вы можете сначала есть овощи, такие как помидоры и огурцы, а затем выбрать фрукты, когда ваше состояние стабилизируется. Употребление фруктов зависит от времени Фрукты обычно едят в промежутках между двумя обычными приемами пищи, например, в 10 утра или 15 часов дня или за час до сна, что позволяет избежать перегрузки поджелудочной железы слишком большим количеством углеводов за один раз. Обычно не рекомендуется есть фрукты непосредственно перед или после еды. Содержание углеводов в различных фруктах составляет около 6-20%. Следует выбирать фрукты с относительно низким содержанием сахара и медленным повышением уровня сахара в крови. Последний может варьироваться от одного диабетика к другому, и выбор может быть сделан в соответствии с собственным практическим опытом. В целом, арбуз, яблоки, груши, апельсины, киви и т.д. имеют низкое содержание сахара и больше подходят для диабетиков, в то время как бананы, финики, личи, ананасы, виноград и т.д. имеют высокое содержание сахара и не должны употребляться диабетиками; боярышник, арбуз, груши, ананасы подходят для пациентов с гипертонией. Яблоки, вишни и бананы полезны для сердца. Употребление фруктов в количестве В зависимости от влияния фруктов на уровень сахара в крови, ежедневно можно употреблять около 200 граммов фруктов (что обеспечивает около 90 ккал), при этом следует сократить потребление половины таэля (25 граммов) основной пищи, что является подходом обмена пищевого эквивалента для поддержания общего дневного потребления калорий на постоянном уровне. Некоторые друзья покупают фрукты домой и не обращают внимания на способы их хранения, а когда хотят съесть их, то обнаруживают, что часть фрукта сгнила, поэтому вырывают сгнившую часть и снова едят, думая, что это гигиенично. Однако данные показывают, что токсины все еще можно обнаружить в нормальной мякоти на расстоянии 1 см от гнилой части. Даже если гнилая часть фрукта удалена, оставшаяся часть была ознакомлена с бактериальными метаболитами через сок, и микроорганизмы даже начали размножаться. На самом деле, как только фрукты заплесневеют и сгниют, все виды микроорганизмов, особенно грибки, будут продолжать быстрее размножаться в гнилых фруктах и производить много токсичных веществ в процессе. Эти токсичные вещества продолжают проникать и распространяться от гнилой части через фруктовый сок к негнилой части, в результате чего негнилая часть также содержит метаболиты микроорганизмов. Люди, употребляющие в пищу грибковые токсины из гнилых фруктов, могут испытывать головокружение, головную боль, тошноту, рвоту, вздутие живота, а в тяжелых случаях — судороги и кому, что может быть опасно для жизни. Если вы обнаружили небольшое пятно или небольшое количество заражения насекомыми, следует выкопать хорошую часть плода в гнили и вокруг нее на расстоянии более 1 см; если плесневая гниль или заражение насекомыми достигает или превышает 1/3 плода, его следует решительно выбросить и больше не есть.