Употребляя арахис, невозможно добиться эффекта снижения уровня сахара в крови. В арахисе содержатся углеводы, витамины, минералы, незаменимые аминокислоты и др. вещества, не способные понизить уровень сахара в крови. Напротив, в них содержится большое количество жиров и масел, которые не способствуют контролю сахара в крови и могут повысить его уровень. Арахис содержит большое количество жиров и масел, которые обеспечивают организм энергией. Жиры и масла дают примерно в два раза больше энергии, чем углеводы и жиры. Если употреблять арахис в избытке, организм будет накапливать избыток энергии в виде жира, вызывая ожирение и предрасполагая к гиперлипидемии. Для пациентов с диабетом важно хорошо контролировать массу тела. Если возникнет ожирение, это отрицательно скажется на контроле сахара в крови и нарушит обмен веществ в организме, поэтому арахис следует употреблять редко. Не существует четких клинических исследований, которые бы показали, какие продукты могут снизить уровень сахара в крови, но сахар в крови можно правильно контролировать, употребляя продукты с низким гликемическим индексом. Например, горькая дыня может регулировать инсулин, а лук будет способствовать плавному кровотоку, таким образом, достигается косвенный контроль сахара в крови. Пациенты с диабетом должны активно использовать лекарства под руководством врача, питаться трехразовой регулярной пищей, употреблять меньше масла и соли, а также выполнять физические упражнения для улучшения обмена веществ.