Воспаление и фиброз печени, связанные с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) и неалкогольным стеатогепатитом (НАСГ), находятся в центре внимания, поскольку число людей с избыточным весом продолжает расти. Недавнее исследование, проведенное в Орегонском государственном университете (OSU) в США, показало, что определенная омега-3 жирная кислота играет важную роль в предотвращении возможного воспаления и фиброза печени при НАСГ у людей с ожирением. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition, является первым, в котором напрямую сравнивается действие двух омега-3 жирных кислот (DHA и EPA), широко используемых в качестве пищевых добавок. Исследования на животных показали, что ЭПК оказывает очень слабое влияние на предотвращение фиброза и рубцевания, связанных с неалкогольным стеатогепатитом (НАСГ), в то время как ДГК снижает уровень фиброзообразующих белков печени на >65%. НАСГ — это прогрессирующая форма заболевания печени, связанная с хроническим воспалением и окислительным стрессом, обусловленным избыточным отложением жира в печени. Хроническое воспаление способно в конечном итоге привести к фиброзу, циррозу и даже раку печени. Если одним из способов контроля прогрессирования жировой болезни печени является ведение правильного образа жизни, включая снижение массы тела и физические упражнения, то другие способы включают профилактические и терапевтические подходы. Примерно у 30%-40% пациентов с НАЖБП развивается НАСГ, которая в дальнейшем приводит к циррозу печени, а также становится одним из основных факторов риска развития рака печени. В данном исследовании изучались вопросы профилактики жировой болезни печени. В свою очередь, ведущий исследователь Джамп, профессор Колледжа общественного здравоохранения и гуманитарных наук OSU, заявил, что необходимы дальнейшие исследования терапевтического действия ДГК на НАСГ. Исследователи пришли к следующему выводу: «ДГК была более эффективна, чем ЭПК, в отношении уменьшения воспаления, окислительного стресса, фиброза и повреждения печени. Исходя из этих результатов, ДГК может быть более привлекательной диетической добавкой, чем ЭПК, для профилактики и лечения потенциальной НАСГ в популяции людей с ожирением».