(1) Минимизируйте потребление нитрозаминов и грибковых токсинов, употребляя меньше квашеной капусты, рыбного соуса и т.д. (2) Прививайте себе хорошие привычки питания. (3) Изменить неправильный образ жизни: например, отказаться от курения и алкоголя. (4) Оперативное лечение предраковых и предраковых заболеваний пищевода. (5) Регулярные медицинские осмотры по профилактике рака для групп повышенного риска.