Хотя употребление слишком большого количества сахара вредно для здоровья, австралийские психологи обнаружили, что сахарная вода может помочь людям снять стресс. Исследование было опубликовано в журнале Journal of Experimental Social Psychology. Исследование проводилось учеными из Университета Квинсленда и Университета Нового Южного Уэльса в Австралии. Они попросили одних добровольцев выпить лимонный сок, подслащенный сахаром, а других — лимонный сок, подслащенный искусственным подсластителем. Затем они попросили добровольцев выполнить ряд стрессовых и сложных заданий, таких как публичное выступление. После выступлений исследователи намеренно провоцировали некоторых добровольцев, называя их речи длинными, скучными и разочаровывающими. Результаты показали, что добровольцы, которые пили подслащенный лимонный сок, не так хорошо реагировали на «провокации» исследователей. Исследователи считают, что это происходит потому, что сахар обеспечивает мозг энергией, позволяя ему контролировать импульсы и тем самым не давать людям «выходить из себя» в стрессовой ситуации. «Если мы заранее выпиваем подслащенный напиток, наша способность маскировать импульсы увеличивается, когда мы встречаемся с трудным начальником на рабочем совещании», — сообщила 6 июня британская газета Daily Mail со ссылкой на исследователей. заставляют нас лучше относиться к своей семье, когда мы возвращаемся домой». Исследователи считают, что человеческий мозг нуждается в глюкозе для обеспечения энергией «исполнительных функций», которые контролируют поведение человека. «Один из способов увеличить количество энергии, доступной мозгу, чтобы он мог выполнять свои исполнительные функции, — это повысить уровень глюкозы в крови» «Дополнительная глюкоза помогает подавлять импульсы, когда люди раздражены». Исследователи также обнаружили, что добровольцы, которые не были спровоцированы после выступления, становились более возбужденными, выпив вместо этого подслащенный лимонный сок. В настоящее время они не могут объяснить этот феномен, но «наши результаты позволяют предположить, что глюкоза повышает самоконтроль, когда человек раздражен». Исследователи также отметили, что в результате полученных результатов людям не следует пить слишком много сахаросодержащих напитков. Слишком большое количество сахаросодержащих напитков для подростков может привести к проблемам с акне и заболеваниям зубов. Импульсивность и безрассудство на работе могут привести к ошибкам, считают психологи. Исследования показывают, что если человек грубо обращается с коллегой на работе, то и он сам будет относиться к нему так же. Даже если человек подслушивает, как другие коллеги спорят на работе, вероятность совершения им ошибок значительно выше. Рона К. Фран, профессор прикладной психологии Абердинского университета в Великобритании, опубликовала исследование в Британском медицинском журнале. В статье, опубликованной в British Medical Journal, Фран заявила, что внимание человека «в значительной степени обусловлено эмоциями» и что грубость может повлиять на эффективность работы людей. В одном из исследований Фрэн устроил так, чтобы профессор жестко критиковал некоторых студентов перед экзаменом. Результаты показали, что студенты, которых критиковали, справились с экзаменом хуже, чем остальные. «Такая ситуация может быть вызвана эмоциональными колебаниями, вызванными грубостью. Грубость может «отключить» когнитивные способности, необходимые для обработки эмоций. Другая возможность заключается в том, что грубое обращение может привести к тому, что человек становится психически расфокусированным», — пишет Фран.