1. рак молочной железы
Это вторая по распространенности опухоль у женщин в США и вторая основная причина смерти женщин после рака легких. У женщин в постменопаузе с избыточным весом значительно повышается риск развития рака молочной железы. Это связано с высоким уровнем эстрогена в крови из-за избытка жира. Чрезмерное употребление алкоголя и недостаточное потребление фолиевой кислоты также повышают риск развития рака молочной железы. Физическая активность может снизить этот риск.
2. рак толстой и прямой кишки
Это вторая по распространенности причина смерти от рака в США. Ожирение напрямую связано с ним, особенно у мужчин. Большое потребление овощей, фруктов и зерновых с грубой клетчаткой, снижение потребления красного мяса и переработанного мяса, достаточное потребление витамина D и кальция, а также повышенная физическая активность могут снизить риск развития этого заболевания. Регулярное обследование, своевременное выявление и удаление аденом кишечника (предраковых образований) также имеют решающее значение.
3. рак легких
Причина смерти от рака в США — номер один. Более 85% случаев заболевания связаны с табаком. Отказ от курения и употребление большого количества овощей и фруктов может помочь уменьшить его возникновение. Однако важно отметить, что чрезмерное употребление полезных продуктов, содержащих каротиноиды и витамин А, может повысить риск развития рака легких у курильщиков.
4. рак эндометрия
Рак эндометрия занимает 4-е место по распространенности среди онкологических заболеваний у женщин в США. Рак эндометрия связан с уровнем эстрогена. Его можно уменьшить, если много заниматься спортом, увеличить потребление овощей, фруктов, продуктов с грубой клетчаткой и бобовых, а также поддерживать здоровый вес.
5. рак почки
На его долю приходится 3% случаев заболеваемости и смерти от рака у мужчин и 2% у женщин. Непосредственно связанными факторами являются ожирение и курение. Поэтому важно бросить курить и поддерживать здоровый вес.
6. рак поджелудочной железы
4-я основная причина смерти от рака в США. Курение, диабет 2-го типа, чрезмерное потребление красного мяса и недостаток физической активности тесно связаны с ним.
7. раковые заболевания верхних дыхательных и пищеварительных путей
Употребление алкоголя и табака значительно повышает вероятность развития рака полости рта, горла и пищевода. Ожог пищевода из-за перегрева может привести к хроническому воспалению пищевода и в конечном итоге к раку пищевода. Изменение вредных привычек питания, отказ от курения и алкоголя, снижение веса и употребление большего количества свежих овощей и фруктов могут помочь снизить риск развития рака.
8. рак предстательной железы
Самый распространенный вид рака среди американских мужчин. Употребление в пищу большего количества помидоров, цветной капусты, бобов и рыбы может помочь снизить риск его возникновения. Защитное действие витамина Е и селена и соответствующих добавок пока не является окончательным. Чрезмерное потребление кальция связано с высокозлокачественным раком предстательной железы, поэтому чрезмерное потребление кальция или добавок к нему не рекомендуется. Кроме того, статистика показывает, что пациентов с избыточным весом и ожирением, страдающих раком предстательной железы, плохо лечат.
9. рак желудка
Это 4-й по распространенности и второй по смертности вид рака во всем мире. Рак желудка возникает в основном из-за чрезмерного употребления маринованных продуктов и инфекции H. pylori, приводящей к хроническому гастриту и язве желудка.
10. рак мочевого пузыря
Связанные с курением и некоторыми химическими веществами. Данные показывают, что употребление большого количества овощей и фруктов и питье большого количества воды может помочь снизить риск его возникновения.
Между тем, рак яичников, а также другие злокачественные опухоли, такие как опухоли мозга, лимфомы и лейкемия, не были признаны существенно коррелирующими с питанием, диетой и весом.