Пациенты после операции по перелому могут есть пельмени из лука-порея, но не в избытке. Специфика ситуации заключается в том, что потребности в питании пациентов после операции по поводу перелома увеличиваются в геометрической прогрессии, а пельмени из лука-порея могут увеличить потребление питательных веществ и способствовать заживлению перелома, но чрезмерное употребление пельменей из лука-порея может легко привести к сильной диарее у пациентов, что влияет на усвоение питательных веществ и в конечном итоге тормозит заживление перелома. Поэтому пельмени из лука-порея можно употреблять после операции в обычном режиме, но не в избытке, иначе это может привести к неблагоприятным последствиям. Пельмени из лука-порея в умеренном количестве также ускорят перистальтику кишечника и будут способствовать росту аппетита пациента, что будет способствовать поступлению большего количества питательных веществ.