Желчь — это пищеварительная жидкость, которая помогает организму переваривать крупные молекулы, такие как белки и жиры. Она выделяется клетками печени, и во время приема пищи желчь, выделяемая клетками печени, попадает в полость кишечника, помогая перевариванию и усвоению пищи. Если желчь не используется полностью, то есть когда человек не ест, желчь, выделяемая клетками печени, попадает в желчный пузырь, где она концентрируется и накапливается, а затем выводится сокращением желчного пузыря в полость кишечника, когда человек ест, чтобы помочь перевариванию и усвоению пищи. Таким образом, желчь — это пищеварительная жидкость, которая помогает расщеплять крупные молекулы и является частью процесса переваривания и усвоения пищи.