Китай — «чайная» страна, чай — традиционный «оздоровительный» напиток Китая, имеющий долгую историю. Черный чай, зеленый чай, чай улун, белый чай …… разнообразны. Чай содержит большое количество эллаговой кислоты, теофиллина, кофеина и небольшое количество ароматических масел, разнообразные витамины, хлорофилл и другие компоненты. Чашка горячего чая способна освежить ум и тело и расслабить. Однако не всем людям подходит чай, а о разновидностях и времени употребления чая мы сегодня с вами поговорим. Если у вас неврастения, гипертиреоз, туберкулез и другие заболевания, то для них характерна высокая базальная скорость обмена веществ, а чай содержит больше кофеина, то после его употребления возбуждаются нервы, учащается сердцебиение, повышается артериальное давление, вызывая высокий базальный обмен веществ, что ухудшает состояние вышеуказанных пациентов. Это также важно для пациентов с гипертонической болезнью сердца: при чрезмерном употреблении чая повышается артериальное давление, может даже возникнуть аритмия или спровоцировать возникновение стенокардии. Некоторые пациенты с сердечной недостаточностью вынуждены ограничивать потребление жидкости, а употребление чая может увеличить потребление жидкости, а также повысить риск усугубления сердечной недостаточности у пациентов с сердечной недостаточностью. Чай также опасен для людей с нарушениями пищеварения. При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки кофеин, содержащийся в чае, может стимулировать секрецию желудочного сока и язвенные поверхности, усугубляя проблемы с желудком и язвы. Крепкий чай, в частности, вызывает большее раздражение у людей с нарушениями пищеварения. Химические вещества чая должны метаболизироваться печенью и почками, поэтому если пациенты с заболеваниями печени и почек пьют много чая в течение длительного времени, это также увеличивает нагрузку на печень и почки и даже вызывает их повреждение. Чай содержит большое количество эллаговой кислоты, эллаговая кислота и увеличение количества мочевых камней имеют прямую взаимосвязь. Кроме того, содержащаяся в чае дубильная кислота в желудке очень легко соединяется с малоценным железом, в результате чего образуется нерастворимое дубильное железо, препятствующее усвоению железа организмом, при наличии анемии и других заболеваний, усугубляющее состояние анемии. Поэтому больным анемией не следует пить чай. Чай также не обладает точным действием добавок железа. Беременным женщинам вообще не рекомендуется пить чай, в том числе и с молоком. Если пить слишком много чая, то это, с одной стороны, повлияет на усвоение железа, вызовет анемию. Кроме того, из-за кофеина, содержащегося в чае, новорожденные теряют в весе из-за недостаточного кровоснабжения от матери. Кофеин, содержащийся в чае, может стимулировать внутриутробное движение плода и даже угрожать его росту и развитию. У кормящих женщин, употребляющих большое количество чая, кофеин может попасть в организм ребенка через грудное молоко, вызывая у него спазмы, раздражительность и беспричинный плач. Никогда не употребляйте чай для приема лекарств. Чай содержит теофиллин, который способен возбуждать кору головного мозга человека. Поэтому те лекарства, которые оказывают угнетающее действие на центральную нервную систему, например снотворные, седативные и подавляющие кашель средства, принимаемые с чаем, нарушают первоначальную эффективность. Чай также содержит большое количество танинов, которые могут заставить некоторые лекарственные средства образовывать осадок или оказывать другие химические эффекты, влияющие на эффективность препарата. Например, при лечении железодефицитной анемии цитрат железа, сульфат железа, алкалоидсодержащие препараты, такие как атропин, рифампицин, эфедрин, кодеин, сложные гастропарезы, а также препараты традиционной китайской медицины артишок, юаньху, хуанлянь, артишок и т.д. Препараты, содержащие бисульфат натрия, такие как желудочные таблетки, таблетки с ревеневой содой, детские элиминационные таблетки. Не следует использовать крепкий чай для облегчения состояния после приема алкоголя. Этанол, содержащийся в алкоголе, попадает в кровь через желудочно-кишечный тракт и в печени превращается в ацетальдегид, который затем преобразуется в уксусную кислоту, разлагающуюся затем на углекислый газ и воду. Если пить чай после приема пищи, то содержащийся в чае теофиллин может быстро оказать мочегонное действие на почки, способствуя тем самым преждевременному распаду еще не поступившего в почки ацетальдегида. Ацетальдегид оказывает более сильное стимулирующее действие на почки, что скажется на их работе, поэтому люди, часто пьющие крепкий чай после запоя, склонны к заболеваниям почек, а точного противоядия от алкоголя не существует. Мы советуем людям с вышеперечисленными заболеваниями по возможности избегать употребления чая. Если у вас была привычка пить чай, то на основе активного лечения заболевания, в соответствии с физическим состоянием по своему усмотрению возобновляйте употребление чая, при этом следует обращать внимание на вид чая, концентрацию и время питья.