Чай — это напиток, приготовленный из листьев или почек чайного растения, которое зародилось в Китае. Это название также относится к листьям вечнозеленого кустарника чайного дерева, которые могут быть использованы для приготовления чая, и к напиткам, приготовленным из этих листьев, а позднее оно было распространено на все травяные чаи, приготовленные из цветов, листьев, семян и корней растения. Роль чая чрезвычайно широка, в основном в очищении сердца и освежении, очищении жара и детоксикации, устранении пищи и мокроты, детоксикации алкоголя и утолении жажды и т.д., его называют «жидкостью здоровья, душой питья». Остеопороз — это дегенеративное заболевание скелета, характеризующееся низкой костной массой (снижением костной массы) и разрушением микроструктур в костной ткани, что приводит к снижению прочности кости и увеличению структурного разрушения, что в конечном итоге может привести к переломам. Среди почти всех различных типов переломов переломы бедра являются наиболее серьезным последствием остеопороза, приводящим к снижению способности выполнять повседневную деятельность, снижению качества жизни и увеличению смертности. Остеопороз является одной из основных проблем здравоохранения в стареющем населении планеты. Ретроспективные исследования показали, что употребление чая играет отличную роль в уменьшении потери костной массы и снижении риска развития остеопороза у пожилых людей. Полифенолы чая играют роль в усилении остеогенеза и ингибировании остеокластогенеза. Исследования на животных подтвердили положительный эффект от приема чайных полифенолов, главным образом в плане увеличения костной массы и объема и количества трабекул, а также ингибирования резорбции костной ткани путем увеличения костеобразования и толщины трабекул, что в конечном итоге приведет к увеличению костной массы. Эти остеопротекторные эффекты, по-видимому, опосредованы через антиоксидантные, противовоспалительные и нижележащие механизмы сигнальных путей. Краткосрочное клиническое исследование полифенолов зеленого чая показало, что потребление чая действительно эффективно в улучшении остеопороза от овариэктомированных животных до постменопаузальных женщин со сниженной костной массой после подтверждения путем оценки биодоступности, безопасности, индекса оборота костной ткани, мышечной силы и качества жизни. Передовая медицинская наука и технология должны помочь достичь лучшей защиты костей путем измерения микросистемной целостности и прочности костей эффективными дозами чайных полифенолов и, что очень важно, путем перевода преимуществ потребления чая в лечении остеопороза в клиническую практику и диетические рекомендации.