Печень является важным органом человеческого тела и крупнейшей фабрикой по переработке метаболизма организма. Важная роль, которую она играет в защите здоровья человека, привлекает все больше внимания. Это, а также тот факт, что Китай является страной с большим количеством заболеваний печени, сделало защиту печени важным вопросом. Это особенно важно для специалистов, которые заняты своей жизнью, карьерой, дружбой и семьей. Для тех, кто уже страдает от заболеваний печени, неправильное или неадекватное питание в повседневной жизни может привести к незначительному или значительному повреждению печени. Согласно литературным данным и клинической практике, правильное употребление некоторых из перечисленных ниже продуктов и фруктов может оказать большую помощь в улучшении функции печени. В частности, пациенты с хроническими заболеваниями печени, помимо регулярного лечения под руководством специалиста, должны также уделять внимание разумной диете, которая, несомненно, принесет большую пользу в отсрочке развития болезни и улучшении качества жизни. 1, соевые бобы и соевые продукты: эти продукты богаты белком, кальцием, железом, фосфором, витамином В, средним количеством жиров и небольшим количеством углеводов. Согласно китайской медицине, тофу полезен для ци и середины, вырабатывает жидкость и детоксифицирует печень, что очень полезно для восстановления печени. 2, молочные продукты: богаты высококачественным белком, «Классика Materia Medica» считает, что «коровье молоко сделано из крови коров, его вкус сладкий, его газ слегка холодный и нетоксичный. Оно может питать кровь и питать пять органов, поэтому является главным средством от недостатка и жажды.» Пациенты с заболеваниями печени должны пить йогурт, потому что он богат бифидобактериями, которые могут регулировать флору кишечника, уменьшать производство и поглощение бактериальных эндотоксинов и улучшать иммунитет организма. 3, яйца: богаты белком, лецитином, лецитин в яичном желтке может способствовать регенерации клеток печени, белок в яйце похож на человеческий, он легко усваивается организмом. Они сладкие и мягкие по своей природе и обладают функцией питания Инь и увлажнения сухости, питания крови и успокоения плода. В Materia Medica: «Белок яйца прозрачный и слегка холодный по своей природе; желток мутный и теплый по своей природе; яйцо одновременно белое и желтое и используется из-за своей плоской природы». Однако, 1~2 яйца в день достаточно, не слишком много. 4, животная печень: свиная, говяжья и куриная печень, богатая витаминами и белком, является идеальной пищей для поддержания печени. Однако куриная печень рекомендуется из-за большого количества экстракта постного мяса, используемого в свиноводстве. Куриная печень сладкая, слегка теплая и тонизирует печень и почки. Ее можно использовать для лечения печеночной недостаточности и потемнения в глазах. Materia Medica Huiyan: «Куриная печень, тонизирующее средство для почек и плода, а также лекарство для очищения номы и осветления глаз». 5, утка: многие пациенты с заболеваниями печени имеют дефицит инь и внутренний жар, пациенты с заболеваниями печени в целом должны есть меньше курицы, особенно избегать петуха. Утка имеет прохладную природу и оказывает питательное воздействие на инь, что подходит для пациентов с заболеваниями печени. 6, черепаха: дикая черепаха имеет эффект питания инь, очищения тепла, смягчения и рассеивания узлов, особенно для пациентов с циррозом печени, ногти черепахи можно обжарить в песке, а затем закалить и измельчить в уксусе (т.е. китайская медицина говорит, что система уксуса), что имеет хороший эффект против фиброза печени. 7, морской огурец: высокобелковая, низкожировая, низкохолестериновая пища, содержащая стеролы, тритерпеновый спирт, китайская медицина считает, что морской огурец «соленый и холодный, питающий почки и приносящий пользу сущности, питающий кровь и увлажняющий сухость», оказывает хорошее воздействие на различных пациентов с хроническими заболеваниями печени для лечения и укрепления организма. 8, устрицы: мясо устриц богато белком и железом, богато гликогеном печени, таурином и 10 видами незаменимых аминокислот, для снятия физического дефицита и улучшения усталости, китайская медицина считает, что эффективность устриц такова: вяжущий Инь, тонкий Ян, прекращение потоотделения, вяжущая сущность, разрешение флегмы, мягкая упругость, регулярное потребление помогает улучшить регенеративную функцию клеток печени. 9, кальмар: богат таурином, может способствовать детоксикации печени, предотвращать вызванное алкоголем повреждение функции печени. Согласно китайской медицине, кальмар обладает функцией питания Инь и питания желудка, тонизирует дефицит и увлажняет кожу. 10, гриб эноки: согласно китайской медицине, грибы эноки являются холодными и солеными по своей природе, что может принести пользу печени и желудку. 11, спаржа: богата фолиевой кислотой, может предотвратить распространение раковых клеток, способствует нормализации роста клеток и может эффективно улучшить симптомы аномальной функции печени. Спаржа мало горькая на вкус, обладает согревающими желудок, широкий кишечник, легкие, кашель, мочегонными функциями, гипертония, склероз сосудов, болезни сердца, диабет, цистит, острый и хронический гепатит и цирроз печени имеет определенный вспомогательный лечебный эффект. 12, цветная капуста: частое употребление цветной капусты может повысить способность печени к детоксикации, а также улучшить иммунитет организма. Кроме того, среди различных овощей и фруктов цветная капуста обладает наилучшим противораковым эффектом. Цветная капуста плоская и сладкая по своей природе и обладает свойствами укреплять почки и кости, питать мозг и наполнять костный мозг, укреплять селезенку и желудок, очищать легкие и увлажнять горло. Он подходит для тех, у кого врожденные и приобретенные недостатки, давние болезни и недостатки, болезненность и слабость в талии и коленях, слабость селезенки и желудка, а также кашель и потеря голоса. 13, лук: микроэлементы, содержащиеся в селене, являются очень сильным антиоксидантом, может удалить свободные радикалы в организме; повысить жизнеспособность клеток и метаболическую способность, противораковые и антивозрастные. Он может снизить уровень холестерина в крови. Лук сладкий, слегка резкий и теплый по своей природе, входит в печень, селезенку, желудок и меридиан легких, со слабительным, регулирует ци и желудок, укрепляет селезенку и есть, рассеивает ветер и холод, согревает середину Ян, устраняет пищу и мясо, освежает тело, рассеивает застой крови и детоксикацию; может лечить внешний ветер и холод без пота, заложенность носа, накопление пищи и тупость, постоянную пищу, гипертонию, гиперлипидемию, дизентерию и другие заболевания. 14, томат: содержит витамин В6, может способствовать жировому обмену, снижать нагрузку на печень и способствовать детоксикации печени. Согласно китайской медицине, помидор охлаждает кровь и успокаивает печень, очищает от жара и детоксифицирует организм. 15.Ямс: Согласно китайской медицине, ямс питает селезенку и желудок, вырабатывает жидкость и благотворно влияет на легкие, тонизирует почки и обладает вяжущим действием. Он обладает рядом физиологических функций, таких как антиоксидантная, противоопухолевая, гипогликемическая и повышающая иммунную функцию. 16.Яблоки: Если вы можете уменьшить количество основной пищи и съедать 1-2 яблока ежедневно, это поможет снизить уровень холестерина в крови, что имеет очевидную пользу для пациентов с жирной печенью и сердечно-сосудистыми заболеваниями и людей, страдающих ожирением. Китайская медицина считает, что яблоки утоляют жажду, увлажняют легкие и снимают раздражение, укрепляют селезенку и желудок, питают сердце и благотворно влияют на ци, увлажняют кишечник, останавливают диарею, снимают летнюю жару и пробуждают от алкоголя. 17. Виноград: Согласно китайской медицине, виноград плоский, сладкий и кислый, питает ци и кровь, укрепляет мышцы и кости, благотворно влияет на печень и инь, облегчает мочеиспускание, расслабляет сухожилия и активизирует кровь, согревает желудок и селезенку, снимает раздражение и жажду. Современная медицина доказывает, что полифенолы, содержащиеся в винограде, являются естественными скавенджерами свободных радикалов с сильной антиоксидантной активностью, которые могут эффективно регулировать функцию клеток печени. 18. банан: это низкокалорийный, высокопитательный фрукт, богатый белком, калием, пищевыми волокнами и другими полезными веществами, которые способствуют восстановлению и регенерации клеток печени, повышают иммунитет организма и защищают печень. Бананы сладкие и холодные по своей природе и обладают высокой лекарственной ценностью. Основная функция — очищение желудка и кишечника, лечение запоров, а также эффект очищения тепла и увлажнения легких, прекращения раздражения и жажды, наполнения сущности и облегчения алкогольного отравления. 19, груша: богата витаминами и минеральными питательными веществами, обладает эффектом защиты печени и способствует регенерации клеток печени. Сладкая, слегка кислая, холодная, подходит для настоящего тепла, или людям с дефицитом огня. 20, киви: богат кальцием, витамином С, незаменимыми аминокислотами, минералами и другими эффективными ингредиентами, часто употребляется в пищу с иммунной регуляцией, защитой печени, профилактикой рака и противораковыми, косметическими преимуществами. 21, боярышник: китайская медицина считает, что боярышник слегка теплый, сладкий и кислый. Он обладает эффектом устранения застоя и стагнации. Современные медицинские исследования обнаружили, что боярышник играет хорошую роль в снижении кровяного давления и холестерина, а регулярное употребление боярышника полезно для жирной печени.