Основными источниками витамина А являются продукты животного происхождения, или то, что принято называть невегетарианской пищей, в основном это субпродукты животных, печень, почки, масло печени трески, молоко и молочные продукты, яйца и т.д. Растительные продукты, с другой стороны, являются вегетарианской пищей и содержат предшественников витамина А — каротин. Он содержится в основном в зеленых и желтых фруктах и овощах, таких как шпинат, морковь, тыква, манго, абрикосы, папайя и т.д. Есть также некоторые смешанные злаки, такие как кукуруза, просо и белый картофель, которые также относительно богаты каротином, который может быть преобразован в витамин А в нашем организме.